Tarta ópera para niños
Datos para niños Tarta ópera |
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| Ingredientes | bizcocho | |
La tarta ópera es un postre muy famoso de la gastronomía francesa. Se ha vuelto popular en muchos lugares del mundo. También se le conoce como pastel ópera o torta ópera.
Contenido
¿Cómo se prepara la Tarta Ópera?
La Tarta Ópera es un postre con varias capas deliciosas. Se hace con un tipo de bizcocho especial de almendras. Este bizcocho se moja con un almíbar (un jarabe dulce) que tiene sabor a café.
Entre las capas de bizcocho, se alternan dos cremas. Una es una crema de mantequilla con sabor a café. La otra es un ganache de chocolate. El ganache es una mezcla suave y rica de chocolate y crema.
La parte de arriba de la tarta se cubre con una capa brillante de ganache de chocolate. A veces, se decora con almendras en láminas o pequeños montones de nata batida. Un adorno muy común es una forma de clave de Sol musical. ¡Por eso se cree que se llama "Ópera"!
¿A qué sabe la Tarta Ópera?
Debido a sus ingredientes, como el café y el chocolate, el sabor de la Tarta Ópera es muy parecido al de un café mokaccino. Es una combinación dulce y con un toque de café.
¿Dónde es popular la Tarta Ópera?
La Tarta Ópera es tan popular que se ha extendido a muchos países. Un ejemplo es Venezuela, donde se le llama torta ópera o torta moka. Esto es por su sabor a café y chocolate. Puedes encontrarla en muchas pastelerías de ese país.
Véase también
En inglés: Opera cake Facts for Kids
