Té mexicano para niños
El té mexicano se refiere a las bebidas tradicionales hechas con hierbas en México, conocidas por sus sabores y, a veces, por sus propiedades especiales. En los últimos años, los tés de otros países también se han vuelto muy populares en México. Además, algunas recetas de té mexicanas son conocidas en otras partes del mundo.
Contenido
Historia del Té en México
México es un país con muchas plantas nativas que las culturas antiguas usaban para preparar infusiones mucho antes de la llegada de los españoles. Aunque los tés de Europa y Asia no son originarios de México, son muy populares en otras regiones del mundo.
México tiene una geografía muy variada, con desiertos, montañas y selvas tropicales. La región sureste del país, con su clima cálido y húmedo, es la más adecuada para cultivar algunos tipos de tés que vienen de otros lugares.
En la Ciudad de México, solo unos pocos lugares especiales, como algunos hoteles grandes, ofrecen la experiencia de tomar el té al estilo británico, con un servicio formal.
Tés Herbales Tradicionales
Los tés hechos con hierbas son muy populares en México. Hay una gran variedad de hierbas, tanto las que crecen en México como las que se traen de otros países, y todas se venden en los mercados. Muchos tés tradicionales son conocidos por sus posibles beneficios para la salud, como el té de manzanilla, hierbabuena, toronjil, menta, tomillo o romero. Se están realizando investigaciones para confirmar si estos tés realmente tienen propiedades medicinales.
Algunos de estos tés han mostrado beneficios para la salud, mientras que otros no han causado daño ni beneficio. Sin embargo, en las familias mexicanas es común usarlos para ayudar con la gripe, los dolores de estómago o para relajarse. Estas infusiones tradicionales también son muy usadas en algunas comunidades de mexicanos que viven en otros países.
- Poleo: Es un té que se hace de la planta Hedeoma drummondii. Además de usarse para hacer una bebida, esta planta también se usaba como especia por las culturas antiguas del norte de México. Se ha descubierto que el té de poleo tiene muchos antioxidantes, que son buenos para el cuerpo.
- Hierbabuena: Este nombre se usa para diferentes tipos de menta y hierbas parecidas. Se pueden encontrar en casi cualquier mercado. Es similar a la yerba mate, que se usa en muchos países de América Latina y también se considera buena para la salud.
- Té de Damiana: Hecho de las hojas de la planta damiana, se consume principalmente en México y Brasil para el bienestar general. Los aztecas ya usaban la damiana hace muchos siglos.
Es importante tener cuidado al preparar y consumir los tés tradicionales mexicanos. El tiempo de cocción, la cantidad correcta de hierbas o la combinación de algunas de ellas pueden ser importantes para que sean seguros.
Tés Modernos y Bebidas Refrescantes
El agua de Jamaica es una bebida muy popular en México. Se hace con las flores y hojas de la planta de hibisco (Hibiscus sabdariffa), conocida como flor de Jamaica. Se sirve fría y es dulce. El agua de Jamaica se encuentra en la mayoría de los restaurantes y puestos de comida en la calle en México.
Champurrado: Una Bebida Caliente Especial
El Champurrado es una bebida mexicana dulce y espesa. Se prepara con masa de maíz, leche, canela y chocolate. A veces se le llama "Té de chocolate mexicano", pero no es un té porque se hace con leche, lo que le da una consistencia más densa. En México, es común encontrar champurrado en puestos de comida o lugares donde se venden tamales, ya que se acostumbra a comerlos juntos. Es una receta popular que también se conoce en otros países, y está relacionada con el xocoatl, una bebida antigua de cacao de los aztecas.
Galería de imágenes
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Agua de Jamaica, popular infusión fría en México.
Véase también
En inglés: Mexican tea culture Facts for Kids
