Snaps para niños
Snaps es una palabra de origen danés y sueco que se refiere a una bebida alcohólica que se disfruta durante las comidas. Esta costumbre es una tradición importante en los países de Escandinavia, sobre todo en Dinamarca y Suecia. Es muy común participar en este ritual con snaps en celebraciones como la Navidad y la Semana Santa.
El ritual de disfrutar un snaps ha sido descrito de la siguiente manera:
Un grupo de personas se reúne alrededor de una mesa para una comida especial con varios platos y una bebida clara y con un sabor particular. El anfitrión sirve esta bebida fría en vasos especiales con forma de cono y pie alto. Levanta su vaso, y todos los presentes se miran a los ojos, asegurándose de incluir a todos. «Skål!», dice el anfitrión, y todos dan un pequeño sorbo. Se miran de nuevo, y luego los vasos se dejan en la mesa. No se vuelven a levantar hasta que el anfitrión lo haga. Este ritual es casi idéntico en toda Escandinavia.
Contenido
Cultura de los Snaps
¿Qué se come con los Snaps?
Un entrante que consiste en arenque encurtido y patata se sirve tradicionalmente con snaps. También se acompaña con el famoso surströmming sueco, que es un tipo de arenque fermentado.
Canciones y celebraciones
Los daneses, suecos y finlandeses que hablan sueco tienen una costumbre de cantar canciones antes de disfrutar un snaps. Estas canciones se llaman snapsvisa. Las snapsvisor suelen ser canciones que celebran la alegría de participar en el ritual del snaps. A menudo, expresan el gusto por su sabor o el deseo de disfrutarlo.
Los snaps y las snapsvisor son elementos clave en las fiestas del cangrejo. Estos eventos son muy animados y llenos de alegría. En estas fiestas, se pueden cantar muchas canciones. Cada canción suele ir acompañada de una ronda de snaps, aunque no es necesario terminar el vaso cada vez.
¿Es legal preparar snaps en casa?
Preparar ciertas bebidas tradicionales en casa no está permitido en los países escandinavos. Solo se puede hacer si las autoridades fiscales lo aprueban. Sin embargo, la preparación casera de estas bebidas es una costumbre muy común. Esto es especialmente cierto en muchas comunidades rurales de Noruega y Suecia.
¿Cómo se da sabor a los Snaps caseros?
Existe una tradición en Escandinavia de dar sabor en casa a una bebida snaps. Esta costumbre es más fuerte en las regiones del sur, sobre todo en Dinamarca. Los aficionados a los snaps suelen comprar botellas de bebidas comerciales sin sabor añadido. Luego, les dan sabor añadiéndoles hierbas que crecen en la naturaleza o en jardines. Por ejemplo, en el norte de Dinamarca se añaden varias especias a la bebida snaps. Esto produce una versión llamada bjesk, que significa ‘amargo’.
Hierbas populares para dar sabor
Algunos sabores populares para estas bebidas incluyen el endrino, el mirto de turbera, el eneldo, el nogal, la hierba de San Juan, la asperilla olorosa y el ajenjo. Las hierbas suelen usarse por separado. Sin embargo, algunos entusiastas experimentan con mezclas para lograr el "sabor perfecto".
Véase también
En inglés: Snaps Facts for Kids
