Slatko para niños
El slatko es un dulce especial de Serbia. Su nombre significa 'dulce' en serbio. Es una especie de conserva hecha con frutas o a veces con pétalos de rosa. Se prepara de forma que queda transparente y brillante. En Serbia, es una tradición muy bonita ofrecer una cucharada de slatko a los invitados cuando llegan a casa.
Contenido
¿Qué es el Slatko?
El slatko es una conserva de fruta que se cocina lentamente con azúcar. A diferencia de una mermelada, las frutas en el slatko suelen mantenerse enteras o en trozos grandes. Esto le da una textura especial y permite ver la forma original de la fruta. Es un postre muy apreciado en la gastronomía de Serbia.
¿Cómo se Disfruta el Slatko?
El slatko es muy versátil y se puede disfrutar de varias maneras. La forma más tradicional es comerlo directamente de una cuchara. También se usa para acompañar otros postres. Por ejemplo, es delicioso sobre helado o dentro de barquillos. Además, se puede usar como relleno para diferentes tipos de pasteles y dulces.
Tipos de Frutas para el Slatko
Casi cualquier fruta puede convertirse en un delicioso slatko. Los tipos más comunes se hacen con fresas enteras o ciruelas sin hueso. Las cerezas agrias también son muy populares para prepararlo.
Variedades Populares de Slatko
Otras frutas que se usan a menudo incluyen:
- Frambuesas
- Cerezas dulces
- Trozos de melón
- Pétalos de rosa
- Membrillos
- Uvas
- Higos
- Mitades de albaricoques pelados
- Arándanos
- Moras
- Grosellas rojas
Si se prepara slatko de ciruela, a veces se añaden mitades de nuezes. Incluso se pueden colocar las nueces dentro de las ciruelas, en el lugar donde estaba el hueso. También es posible usar frutas congeladas para hacer slatko. En ese caso, hay que ajustar la cantidad de agua y el tiempo de cocción.
Véase también
En inglés: Slatko Facts for Kids
