Shelpek para niños
Datos para niños Shelpek |
||
|---|---|---|
 |
||
El shelpek es un tipo de pan plano muy popular en Asia Central. Es una comida tradicional que se disfruta en varios países de esa región. Se parece a una tortilla gruesa y se cocina rápidamente.
Contenido
¿Qué es el Shelpek?
El shelpek es un pan frito que forma parte importante de la comida diaria y de las celebraciones en lugares como Kazajistán, Kirguistán, Tayikistán, Turkmenistán y Uzbekistán. Es conocido por su sabor delicioso y su textura suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera.
Ingredientes del Shelpek
Para preparar el shelpek, se utilizan ingredientes que son fáciles de encontrar en la mayoría de las cocinas. Los principales son:
- Harina
- Leche
- Azúcar
- Mantequilla
- Crema agria (como el kaymak)
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Aceite vegetal (para freír)
¿Cómo se Prepara el Shelpek?
La preparación del shelpek es un proceso sencillo que se puede hacer en casa.
- Primero, se mezclan todos los ingredientes secos y luego se añaden los líquidos para formar una masa suave y elástica.
- Después, la masa se divide en pequeñas porciones, que se amasan y se les da forma de bolitas.
- Cada bolita se estira con un rodillo hasta obtener un disco plano y delgado.
- Finalmente, estos discos se fríen en aceite vegetal muy caliente hasta que adquieren un bonito color dorado por ambos lados.
Consejos para un Shelpek Perfecto
Algunas personas prefieren añadir levadura a la masa del shelpek. Esto ayuda a que el pan se mantenga suave y fresco por más tiempo. La forma de preparar la masa es similar a la que se usa para otro pan tradicional de la región, conocido como baursak.
Véase también
En inglés: Shelpek Facts for Kids
