Sfenj para niños
Sfenj es un delicioso dulce frito que se parece mucho a una rosquilla. Su nombre viene de la palabra árabe isfenj, que significa "esponja", ¡y es que su textura es muy esponjosa! Este postre es muy popular en varios países del norte de África.
Contenido
Sfenj: Un Dulce Esponjoso del Norte de África
¿Qué es el Sfenj?
El sfenj es una especie de buñuelo o rosquilla que se prepara friéndolo en aceite caliente. Tiene una forma redonda y a veces un agujero en el centro, como las donas. Su masa es ligera y aireada, lo que le da esa textura tan particular.
Origen y Popularidad
Aunque es muy conocido en varios lugares, se cree que el sfenj tiene su origen en la ciudad de Oujda, en Marruecos. Desde allí, se extendió y se hizo muy famoso en la cocina marroquí, la argelina y la tunecina. Es un dulce tradicional que se disfruta mucho en estos países.
¿Cómo se Disfruta el Sfenj?
Es muy común encontrar puestos de sfenj en las calles, donde se preparan al momento. Se suelen vender calientes y recién hechos. La gente los come solos o les añade un toque dulce. Lo más habitual es servirlos con un poco de miel por encima o espolvoreados con azúcar. Son perfectos para el desayuno o como un tentempié a cualquier hora.
Véase también
En inglés: Sfenj Facts for Kids
