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Sarda para niños

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Datos para niños
Sarda
Sarda sarda.jpg
Bonito atlántico, Sarda sarda
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Scombridae
Género: Sarda

Los bonitos (Sarda spp.) son un grupo de peces marinos de tamaño mediano. Son conocidos por ser rápidos nadadores y grandes cazadores en el océano. Pertenecen a la familia de los escómbridos, que incluye a las caballas y los atunes.

Entre las especies más conocidas están el bonito del océano Atlántico (Sarda sarda) y el bonito del océano Pacífico (Sarda chiliensis).

Bonitos: Peces Rápidos del Océano

¿Qué son los Bonitos?

Los bonitos son peces depredadores, lo que significa que cazan a otros peces más pequeños. Tienen un cuerpo fuerte y aerodinámico, perfecto para nadar a gran velocidad.

Su forma les permite moverse con agilidad en el agua. Son importantes en los ecosistemas marinos, ya que ayudan a mantener el equilibrio de las poblaciones de peces.

Tipos de Bonitos en el Mundo

Existen varias especies de bonitos que viven en diferentes partes de los océanos. Cada una tiene características similares, pero también algunas diferencias.

Aquí te presentamos las principales especies de este género:

  • Bonito australiano, Sarda australis.
  • Bonito del Pacífico, Sarda chiliensis.
    • Bonito del Pacífico Oriental, Sarda chiliensis chiliensis.
    • Bonito del Pacífico, Sarda chiliensis lineolata.
  • Bonito rayado, Sarda orientalis.
  • Bonito del Atlántico, Sarda sarda.

Bonitos del Atlántico y Pacífico

El bonito del Atlántico (Sarda sarda) se encuentra en las aguas del océano Atlántico. Es una especie muy valorada por su carne.

Por otro lado, el bonito del Pacífico (Sarda chiliensis) habita en el océano Pacífico. Ambas especies son muy parecidas en su forma de vida y comportamiento.

¿Cómo se Usan los Bonitos?

Archivo:Bonito Seco-SJ
Lomos de Bonito curados al aire.

Los bonitos son muy apreciados en la cocina de muchos lugares. En la cocina española, por ejemplo, es común preparar sus lomos.

Estos lomos se secan al aire, lo que les da una textura y un sabor especiales. Su carne tiene un color rojizo característico.

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Sarda para Niños. Enciclopedia Kiddle.