Salmonetes para niños
Datos para niños
Salmonetes |
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 Salmonete de fango (Mullus barbatus)
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Perciformes | |
| Suborden: | Percoidei | |
| Superfamilia: | Percoidea | |
| Familia: | Mullidae | |
| Género: | Mullus Linnaeus, 1758. |
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| Especie tipo | ||
| Mullus barbatus Linnaeus, 1758 |
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| Especies | ||
Además de una especie extinta:
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Los salmonetes son un tipo de pez marino que pertenece al género Mullus. Estos peces viven en las aguas del océano Atlántico y el mar Mediterráneo.
Una de las especies más conocidas y usadas en la cocina es el salmonete Mullus barbatus. Es muy popular en los países del Mediterráneo. A veces se pesca con redes grandes que atrapan muchos peces, lo que puede afectar a las poblaciones de peces que se están reproduciendo.
Contenido
¿Qué tipos de salmonetes existen?
Existen dos tipos principales de salmonetes, según el lugar donde viven:
- El salmonete de fango (como el Mullus barbatus) prefiere vivir en el fondo del mar, donde hay arena o barro.
- El salmonete de roca (como el Mullus surmuletus) habita en zonas con rocas.
Ambos tipos suelen vivir a una profundidad de hasta 120 metros.
¿Cómo buscan comida los salmonetes?
Los salmonetes tienen unas estructuras especiales llamadas barbillones. Son como pequeños bigotes que les cuelgan de la boca. Los usan para buscar comida en el fondo del mar, removiendo la arena o el barro. Otros peces a veces se aprovechan de esto y nadan cerca de los salmonetes para compartir la comida que ellos encuentran.
Curiosidades sobre los salmonetes
¿Por qué cambian de color los salmonetes?
Los antiguos romanos se sorprendían mucho con los salmonetes. Estos peces tienen la capacidad de cambiar de color. Sus colores se vuelven más intensos justo antes de morir. Esto era algo muy llamativo para la gente de aquella época.
¿Qué especies de salmonetes podemos encontrar?
El género Mullus incluye varias especies de salmonetes. Algunas de las más conocidas son:
- Mullus argentinae
- Mullus auratus
- Mullus barbatus (con dos subespecies: Mullus barbatus barbatus y Mullus barbatus ponticus)
- Mullus surmuletus
También se conoce una especie de salmonete que ya no existe, llamada Mullus bifurcatus.
Galería de imágenes
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Salmonete de roca en su medio natural.
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Salmonete de barbillas largas en Chipre.
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Un salmonete con manchas, de la especie Parupeneus maculatus.
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Salmonete rojo frito.
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Desarrollo y crecimiento de un salmonete (mullus barbatus).
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Un banco de salmonetes jóvenes, cerca de un barril.
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Salmonetes recién capturados.
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Un muro de un edificio de Pompeya. En el friso, entre otras especies de pescado, podemos ver dos salmonetes.
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Véase también
En inglés: Mullus Facts for Kids
