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Red Delicious para niños

Enciclopedia para niños
Datos para niños
Red Delicious
Яблоня сорта Старкинг.jpg
Nombre comercial 'Red Delicious'
Origen Bandera de Estados Unidos Cultigen de 1880 en Old Peru Condado de Madison Iowa Estados Unidos. Introducido por "Stark Brothers" en 1895.

La Red Delicious es un tipo de manzano que produce una manzana muy conocida. Esta variedad de manzana se descubrió en Estados Unidos, cerca de Old Peru, Iowa, alrededor de 1880. Creció de forma natural como un brote de una planta ya existente. La empresa "Stark Brothers" la dio a conocer al público en 1895.

Las manzanas Red Delicious tienen una pulpa (la parte de dentro) muy firme, dulce y jugosa, con un sabor especial. Su piel es bastante dura. Estas manzanas saben mucho mejor cuando se cultivan en lugares con buenas temperaturas y suficiente luz solar. Pueden crecer bien en zonas con un clima de nivel 5, según la clasificación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que indica qué tan bien soportan el frío las plantas.

Otros nombres de la manzana Red Delicious

La manzana 'Red Delicious' es conocida por varios nombres en diferentes lugares. Algunos de ellos son:

  • "Cervena prevazhodna"
  • "Delicious rosso"
  • "Hawkeye"
  • "Piros Delicious"
  • "Prevoshodnoe krasnoe"
  • "Delicious"
  • "Stark Delicious"

¿Cómo se descubrió la manzana Red Delicious?

La historia de la 'Red Delicious' comenzó en 1880 en Iowa, Estados Unidos. Fue descubierta por J. Hiatt, quien encontró un brote de esta manzana creciendo de forma natural en un portainjerto (una planta que sirve de base para que crezca otra). La empresa "Stark Brothers" la presentó al mundo en 1895.

Esta variedad de manzana se guarda en lugares especiales llamados bancos de germoplasma. Estos bancos son como bibliotecas de plantas vivas, donde se conservan diferentes tipos de cultivos. Por ejemplo, en la Colección Nacional de Fruta del Reino Unido, se cultivó con un número de registro específico. Actualmente, también se cultiva un tipo muy parecido llamado 'Starking'.

¿Qué características tiene la manzana Red Delicious?

La manzana 'Red Delicious' es fácil de reconocer por su piel roja, que a menudo tiene rayas rojas más oscuras. Una característica distintiva son las cinco "puntas" que tiene en la parte de abajo. Es una fruta de tamaño grande.

Por dentro, su carne es crujiente y bastante jugosa. Tiene un sabor suave y dulce, con un toque ligeramente ácido. El color de su pulpa es crema, a veces con pequeñas vetas de color verde claro.

Las manzanas 'Red Delicious' contienen antioxidantes, que son sustancias que ayudan a proteger nuestras células. Se ha descubierto que gran parte de estos antioxidantes, como la quercetina, se encuentran principalmente en la piel de la manzana. Por eso, es bueno comer la manzana sin pelar, siempre y cuando esté bien lavada.

Algunas personas que disfrutan mucho de las manzanas opinan que la 'Red Delicious' es demasiado dulce y no tiene un sabor tan variado como otras variedades.

¿Qué nuevas manzanas han nacido de la Red Delicious?

La 'Red Delicious' es una de las cinco variedades de manzana más importantes que se han usado para crear nuevos tipos de manzanas durante más de cien años. De hecho, muchos de los nuevos tipos de manzanas que existen hoy en día tienen a la 'Red Delicious' como uno de sus "padres".

Algunas de las variedades de manzana que nacieron de la 'Red Delicious' son:

  • Fuji
  • Kidd's Orange Red
  • Fukunishiki
  • Orleans
  • Medina
  • Jonadel
  • Empire
  • Chieftain
  • Regent
  • Legana
  • Kinrei
  • Sweet Delicious
  • Murasaki
  • New Fuji

Variaciones de la Red Delicious

A lo largo del tiempo, han surgido algunas variaciones naturales de la 'Red Delicious'. Estas variaciones, llamadas mutaciones, son como pequeños cambios que aparecen en la planta y dan lugar a manzanas con características ligeramente diferentes. Algunas de estas variaciones han sido reconocidas y se cultivan comercialmente.

Aquí tienes algunos ejemplos de estas variaciones:

Fecha Descubridor Comercializada como Mutación de Hábito de crecimiento Apariencia Maduración Color
Abr 3, 1934 Shotwell Delicious estándar menos rayas 2 semanas antes 3-4 veces más color
18 de mayo de 1954 Plough Royalred1805 Richared estándar color uniforme 10 días antes más claro
Ag 23, 1955 Brauns Red King1811 Starking estándar con rayas 2 semanas antes más completo
Feb 12, 1957 Bisbee Starkrimson Starking espuela color uniforme "más temprana" similar
Feb 3, 1959 Frazier & Jenkins Starking estándar color uniforme 10 días antes más brillante
Feb 17, 1959 Hamilton Hamilton estándar color uniforme 2 semanas antes más oscura
Mar 24, 1959 Gilbert Redspur Starking espuela color uniforme más tardía más brillante
Feb 23, 1960 Hutchinson Top Red3556 Shotwell estándar con rayas 2-3 semanas antes más oscura
Abr 5, 1960 Wood Woods, Starkspur2606 Starking espuela con rayas 1 semana antes más profundo
Sep 24, 1963 Gould Red Delicious estándar color uniforme "temprana" más intenso
Ag 11, 1964 Gilbert Miller Sturdyspur Starking espuela color uniforme "temprana" oscuro
Ag 25, 1964 Frank Rypczynski "Frank", Super Starking5569 Starking estándar rayas tenues 30 días antes más completo
Mar 15, 1966 Cooper Starkrimson o Welspur espuela con rayas 10-14 días antes más intensa
4 de junio de 1968 Trumbull Oregon Spur4819 Red King espuela con rayas 2 semanas antes más oscuro
Dic 23, 1969 Diede Starking estándar más intensa
Feb 2, 1971 Matson Stark Earlibrite5547 Ryan Red estándar color uniforme 1 mes antes luminoso
Mar 2, 1971 Maxam Starking estándar color uniforme más profundo
Abr 13, 1971 Norton Vance espuela 2-3 semanas antes brillante
Feb 19, 1974 Coke Rose Red Starking espuela color uniforme desde el principio oscuro
7 de mayo de 1974 Pagnelli Starking espuela color uniforme más luminoso
28 de mayo de 1974 Ward Early Red One4839 Brauns estándar con rayas 4 semanas antes púrpura oscuro negruzco
28 de mayo de 1974 Flanagan Starking espuela con rayas antes de Topred más brillante, más ligero
11 de junio de 1974 Slusarenko desconocido estándar con rayas 4 días antes de #2440 rojo
25 de junio de 1974 Campbell Red Chief3578 Starkrimson espuela con rayas "más temprano" más profundo, más brillante
Nov. 29, 1977 Silvers Silverspur Hi Early espuela con rayas 2 semanas antes de más temprano brillante
En 30, 1979 Craig Oregon Spur espuela con rayas 2 semanas antes más oscuro, más intenso
Ag 12, 1980 Perleberg Ace Starkrimson o Oregon Red espuela con rayas 18 días antes brillante pero profundo
En 19, 1982 Garretson Starking espuela / enano color uniforme brillante
Feb 2, 1982 Green Oregon Spur II6190 Oregon Spur espuela con rayas 10 días antes oscuro
Abr 20, 1982 Evans et al. Scarlet Spur6190 Oregon Spur espuela color uniforme 2 semanas antes tallo rojo
Nov 9, 1982 Coke&Smith Super Clone4926M Starking espuela, enano con rayas sin cambios, floración tardía ligero
Nov 13, 1984 Kemp Top Spur5334 Starkrimson espuela con rayas 5-7 días antes más profundo, más brillante
Mar 26, 1985 Hanners Eve's Delight Spokane Beauty con rayas ligero
21 de mayo de 1985 Jenkins Jenred,5472 Starkspur,5472 Ultrastripe5472 Oregon Spur espuela con rayas 15 días antes más consistente
Sep 3, 1985 Hare Hared,5547 Dixiered,5547 Starkspur5547 Oregon Spur espuela color uniforme 15-20 días antes oscuro
Oct 8, 1985 Gonzalez Rico7237 Sharp Red estándar con rayas 20 días antes
31 de mayo de 1988 Sandidge Super Chief Red Chief espuela con rayas 18 días antes tallo rojo
Mar 28, 1989 Valle Vallee Spur6702 Red Chief espuela color uniforme 2 semanas antes Rojo oscuro con flor
29 de mayo de 1990 Sali Sali7237 Redspur semi-espuela color uniforme "más temprano" tinte púrpura
Ag 4, 1992 Winkel AW-164,7928 Redchief espuela color uniforme 5-10 días antes más brillante
Mar 23, 1999 Deutscher Cumberland Spur10,832 Oregon Spur espuela color uniforme 10-14 días antes completo
4 de mayo de 2004 Burchinal Adams Apple, Burchinal Red Delicious14,757 Oregon Spur II espuela color uniforme inmediatamente más uniforme, más profundo, púrpura, floración.

Algunas variaciones conocidas que no tienen patente incluyen:

  • 'Chelan Red'
  • 'Hi Early'
  • 'Houser'
  • 'Mood2433' o 'Starking'
  • 'Richared'
  • 'Ryan'
  • 'Sharp Red'
  • 'Spokane Beauty'
  • 'Wellspur'

¿Para qué se usa la manzana Red Delicious?

La manzana 'Red Delicious' es excelente para comer fresca, directamente de la mesa. Es una manzana de postre muy popular.

¿Cómo se reproduce la Red Delicious?

La 'Red Delicious' es una variedad diploide, lo que significa que tiene dos juegos de cromosomas. Es "auto estéril", lo que quiere decir que necesita el polen de otra variedad de manzano para poder producir frutos. Pertenece al grupo de polinización D y su floración ocurre alrededor del día 12 de la temporada.

¿A qué enfermedades es sensible la Red Delicious?

Como muchas plantas, la 'Red Delicious' puede ser susceptible a algunas enfermedades:

  • Mildiu: Es un poco débil frente a esta enfermedad.
  • Sarna del manzano: Es bastante sensible a esta enfermedad.
  • Óxido del cedro y el manzano: Es un poco débil frente a este hongo.
  • Fuego bacteriano: Es un poco débil frente a esta enfermedad causada por bacterias.

Galería de imágenes

Más información

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Red Delicious Facts for Kids

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Red Delicious para Niños. Enciclopedia Kiddle.