Red Delicious para niños
Datos para niños Red Delicious |
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| Nombre comercial | 'Red Delicious' | |
| Origen |  Cultigen de 1880 en Old Peru Condado de Madison Iowa Estados Unidos. Introducido por "Stark Brothers" en 1895. |
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La Red Delicious es un tipo de manzano que produce una manzana muy conocida. Esta variedad de manzana se descubrió en Estados Unidos, cerca de Old Peru, Iowa, alrededor de 1880. Creció de forma natural como un brote de una planta ya existente. La empresa "Stark Brothers" la dio a conocer al público en 1895.
Las manzanas Red Delicious tienen una pulpa (la parte de dentro) muy firme, dulce y jugosa, con un sabor especial. Su piel es bastante dura. Estas manzanas saben mucho mejor cuando se cultivan en lugares con buenas temperaturas y suficiente luz solar. Pueden crecer bien en zonas con un clima de nivel 5, según la clasificación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que indica qué tan bien soportan el frío las plantas.
Contenido
- Otros nombres de la manzana Red Delicious
- ¿Cómo se descubrió la manzana Red Delicious?
- ¿Qué características tiene la manzana Red Delicious?
- ¿Qué nuevas manzanas han nacido de la Red Delicious?
- Variaciones de la Red Delicious
- ¿Para qué se usa la manzana Red Delicious?
- ¿Cómo se reproduce la Red Delicious?
- ¿A qué enfermedades es sensible la Red Delicious?
- Galería de imágenes
- Más información
- Véase también
Otros nombres de la manzana Red Delicious
La manzana 'Red Delicious' es conocida por varios nombres en diferentes lugares. Algunos de ellos son:
- "Cervena prevazhodna"
- "Delicious rosso"
- "Hawkeye"
- "Piros Delicious"
- "Prevoshodnoe krasnoe"
- "Delicious"
- "Stark Delicious"
¿Cómo se descubrió la manzana Red Delicious?
La historia de la 'Red Delicious' comenzó en 1880 en Iowa, Estados Unidos. Fue descubierta por J. Hiatt, quien encontró un brote de esta manzana creciendo de forma natural en un portainjerto (una planta que sirve de base para que crezca otra). La empresa "Stark Brothers" la presentó al mundo en 1895.
Esta variedad de manzana se guarda en lugares especiales llamados bancos de germoplasma. Estos bancos son como bibliotecas de plantas vivas, donde se conservan diferentes tipos de cultivos. Por ejemplo, en la Colección Nacional de Fruta del Reino Unido, se cultivó con un número de registro específico. Actualmente, también se cultiva un tipo muy parecido llamado 'Starking'.
¿Qué características tiene la manzana Red Delicious?
La manzana 'Red Delicious' es fácil de reconocer por su piel roja, que a menudo tiene rayas rojas más oscuras. Una característica distintiva son las cinco "puntas" que tiene en la parte de abajo. Es una fruta de tamaño grande.
Por dentro, su carne es crujiente y bastante jugosa. Tiene un sabor suave y dulce, con un toque ligeramente ácido. El color de su pulpa es crema, a veces con pequeñas vetas de color verde claro.
Las manzanas 'Red Delicious' contienen antioxidantes, que son sustancias que ayudan a proteger nuestras células. Se ha descubierto que gran parte de estos antioxidantes, como la quercetina, se encuentran principalmente en la piel de la manzana. Por eso, es bueno comer la manzana sin pelar, siempre y cuando esté bien lavada.
Algunas personas que disfrutan mucho de las manzanas opinan que la 'Red Delicious' es demasiado dulce y no tiene un sabor tan variado como otras variedades.
¿Qué nuevas manzanas han nacido de la Red Delicious?
La 'Red Delicious' es una de las cinco variedades de manzana más importantes que se han usado para crear nuevos tipos de manzanas durante más de cien años. De hecho, muchos de los nuevos tipos de manzanas que existen hoy en día tienen a la 'Red Delicious' como uno de sus "padres".
Algunas de las variedades de manzana que nacieron de la 'Red Delicious' son:
- Fuji
- Kidd's Orange Red
- Fukunishiki
- Orleans
- Medina
- Jonadel
- Empire
- Chieftain
- Regent
- Legana
- Kinrei
- Sweet Delicious
- Murasaki
- New Fuji
Variaciones de la Red Delicious
A lo largo del tiempo, han surgido algunas variaciones naturales de la 'Red Delicious'. Estas variaciones, llamadas mutaciones, son como pequeños cambios que aparecen en la planta y dan lugar a manzanas con características ligeramente diferentes. Algunas de estas variaciones han sido reconocidas y se cultivan comercialmente.
Aquí tienes algunos ejemplos de estas variaciones:
| Fecha | Descubridor | Comercializada como | Mutación de | Hábito de crecimiento | Apariencia | Maduración | Color | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Abr 3, 1934 | Shotwell | Delicious | estándar | menos rayas | 2 semanas antes | 3-4 veces más color | ||
| 18 de mayo de 1954 | Plough | Royalred1805 | Richared | estándar | color uniforme | 10 días antes | más claro | |
| Ag 23, 1955 | Brauns | Red King1811 | Starking | estándar | con rayas | 2 semanas antes | más completo | |
| Feb 12, 1957 | Bisbee | Starkrimson | Starking | espuela | color uniforme | "más temprana" | similar | |
| Feb 3, 1959 | Frazier & Jenkins | Starking | estándar | color uniforme | 10 días antes | más brillante | ||
| Feb 17, 1959 | Hamilton | Hamilton | estándar | color uniforme | 2 semanas antes | más oscura | ||
| Mar 24, 1959 | Gilbert | Redspur | Starking | espuela | color uniforme | más tardía | más brillante | |
| Feb 23, 1960 | Hutchinson | Top Red3556 | Shotwell | estándar | con rayas | 2-3 semanas antes | más oscura | |
| Abr 5, 1960 | Wood | Woods, Starkspur2606 | Starking | espuela | con rayas | 1 semana antes | más profundo | |
| Sep 24, 1963 | Gould | Red Delicious | estándar | color uniforme | "temprana" | más intenso | ||
| Ag 11, 1964 | Gilbert Miller | Sturdyspur | Starking | espuela | color uniforme | "temprana" | oscuro | |
| Ag 25, 1964 | Frank Rypczynski | "Frank", Super Starking5569 | Starking | estándar | rayas tenues | 30 días antes | más completo | |
| Mar 15, 1966 | Cooper | Starkrimson o Welspur | espuela | con rayas | 10-14 días antes | más intensa | ||
| 4 de junio de 1968 | Trumbull | Oregon Spur4819 | Red King | espuela | con rayas | 2 semanas antes | más oscuro | |
| Dic 23, 1969 | Diede | Starking | estándar | más intensa | ||||
| Feb 2, 1971 | Matson | Stark Earlibrite5547 | Ryan Red | estándar | color uniforme | 1 mes antes | luminoso | |
| Mar 2, 1971 | Maxam | Starking | estándar | color uniforme | más profundo | |||
| Abr 13, 1971 | Norton | Vance | espuela | 2-3 semanas antes | brillante | |||
| Feb 19, 1974 | Coke | Rose Red | Starking | espuela | color uniforme | desde el principio | oscuro | |
| 7 de mayo de 1974 | Pagnelli | Starking | espuela | color uniforme | más luminoso | |||
| 28 de mayo de 1974 | Ward | Early Red One4839 | Brauns | estándar | con rayas | 4 semanas antes | púrpura oscuro negruzco | |
| 28 de mayo de 1974 | Flanagan | Starking | espuela | con rayas | antes de Topred | más brillante, más ligero | ||
| 11 de junio de 1974 | Slusarenko | desconocido | estándar | con rayas | 4 días antes de #2440 | rojo | ||
| 25 de junio de 1974 | Campbell | Red Chief3578 | Starkrimson | espuela | con rayas | "más temprano" | más profundo, más brillante | |
| Nov. 29, 1977 | Silvers | Silverspur | Hi Early | espuela | con rayas | 2 semanas antes de más temprano | brillante | |
| En 30, 1979 | Craig | Oregon Spur | espuela | con rayas | 2 semanas antes | más oscuro, más intenso | ||
| Ag 12, 1980 | Perleberg | Ace | Starkrimson o Oregon Red | espuela | con rayas | 18 días antes | brillante pero profundo | |
| En 19, 1982 | Garretson | Starking | espuela / enano | color uniforme | brillante | |||
| Feb 2, 1982 | Green | Oregon Spur II6190 | Oregon Spur | espuela | con rayas | 10 días antes | oscuro | |
| Abr 20, 1982 | Evans et al. | Scarlet Spur6190 | Oregon Spur | espuela | color uniforme | 2 semanas antes | tallo rojo | |
| Nov 9, 1982 | Coke&Smith | Super Clone4926M | Starking | espuela, enano | con rayas | sin cambios, floración tardía | ligero | |
| Nov 13, 1984 | Kemp | Top Spur5334 | Starkrimson | espuela | con rayas | 5-7 días antes | más profundo, más brillante | |
| Mar 26, 1985 | Hanners | Eve's Delight | Spokane Beauty | con rayas | ligero | |||
| 21 de mayo de 1985 | Jenkins | Jenred,5472 Starkspur,5472 Ultrastripe5472 | Oregon Spur | espuela | con rayas | 15 días antes | más consistente | |
| Sep 3, 1985 | Hare | Hared,5547 Dixiered,5547 Starkspur5547 | Oregon Spur | espuela | color uniforme | 15-20 días antes | oscuro | |
| Oct 8, 1985 | Gonzalez | Rico7237 | Sharp Red | estándar | con rayas | 20 días antes | ||
| 31 de mayo de 1988 | Sandidge | Super Chief | Red Chief | espuela | con rayas | 18 días antes | tallo rojo | |
| Mar 28, 1989 | Valle | Vallee Spur6702 | Red Chief | espuela | color uniforme | 2 semanas antes | Rojo oscuro con flor | |
| 29 de mayo de 1990 | Sali | Sali7237 | Redspur | semi-espuela | color uniforme | "más temprano" | tinte púrpura | |
| Ag 4, 1992 | Winkel | AW-164,7928 | Redchief | espuela | color uniforme | 5-10 días antes | más brillante | |
| Mar 23, 1999 | Deutscher | Cumberland Spur10,832 | Oregon Spur | espuela | color uniforme | 10-14 días antes | completo | |
| 4 de mayo de 2004 | Burchinal | Adams Apple, Burchinal Red Delicious14,757 | Oregon Spur II | espuela | color uniforme | inmediatamente | más uniforme, más profundo, púrpura, floración. |
Algunas variaciones conocidas que no tienen patente incluyen:
- 'Chelan Red'
- 'Hi Early'
- 'Houser'
- 'Mood2433' o 'Starking'
- 'Richared'
- 'Ryan'
- 'Sharp Red'
- 'Spokane Beauty'
- 'Wellspur'
¿Para qué se usa la manzana Red Delicious?
La manzana 'Red Delicious' es excelente para comer fresca, directamente de la mesa. Es una manzana de postre muy popular.
¿Cómo se reproduce la Red Delicious?
La 'Red Delicious' es una variedad diploide, lo que significa que tiene dos juegos de cromosomas. Es "auto estéril", lo que quiere decir que necesita el polen de otra variedad de manzano para poder producir frutos. Pertenece al grupo de polinización D y su floración ocurre alrededor del día 12 de la temporada.
¿A qué enfermedades es sensible la Red Delicious?
Como muchas plantas, la 'Red Delicious' puede ser susceptible a algunas enfermedades:
- Mildiu: Es un poco débil frente a esta enfermedad.
- Sarna del manzano: Es bastante sensible a esta enfermedad.
- Óxido del cedro y el manzano: Es un poco débil frente a este hongo.
- Fuego bacteriano: Es un poco débil frente a esta enfermedad causada por bacterias.
Galería de imágenes
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Manzana 'Red Delicious'-'Red Chief'.
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Cultivo de manzanas 'Red Delicious'.
-
Manzana 'Red Delicious'.
Más información
- East Malling Research Station
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
- Contrañada
- Injerto
- Portainjertos Malling
Véase también
En inglés: Red Delicious Facts for Kids
