Queso panela para niños

Datos para niños Queso panela
País de origen	México
Leche de	vaca
Pasteurizado	sí
Textura	blanda

El queso panela es un queso fresco, suave y blanco de leche pasteurizada de vaca, no requiere maduración, se produce de cuajadas semi desueradas. Servido más a menudo como parte de una bandeja de aperitivo o como bocado.

Absorbe otros sabores fácilmente, y se reviste a veces con una pasta de ajo y chile, es muy utilizado en diversas comidas mexicanas, como en algunas variantes de preparación del famoso guacamole.

Véase también

En inglés: Queso panela Facts for Kids