Plum Jerkum para niños
Plum jerkum es una bebida tradicional que se elabora a partir de ciruelas. Se parece a la sidra, que se hace con manzanas, o a un vino de frutas, pero se produce de una manera especial usando ciruelas.
Contenido
¿De dónde viene el Plum Jerkum?
Esta bebida es originaria de una región de Inglaterra llamada el norte de Cotswolds, especialmente del condado de Worcestershire. En esta zona, el cultivo de ciruelas era muy importante, sobre todo en lugares como Pershore y el Valle de Evesham. También se encontraba en los alrededores de Chipping Campden, en Gloucestershire. El jerkum era conocido como un producto típico de Worcester, junto con otros alimentos tradicionales.
¿Cómo se hacía el Plum Jerkum?
El Plum Jerkum se preparaba fermentando el jugo de las ciruelas. Esto significa que se dejaba que los azúcares naturales de la fruta se transformaran, creando una bebida única. En el pasado, a veces se mezclaba con sidra para hacerla más suave, ya que era una bebida con un sabor muy intenso.
El Plum Jerkum en la actualidad
Hoy en día, algunas personas interesadas en las bebidas artesanales en Estados Unidos han empezado a usar el término "jerkum" de una forma más amplia. Lo usan para referirse a bebidas fermentadas hechas con otras frutas que tienen un hueso grande, como las nectarinas, los melocotónes, los albaricoques o los pluots, sin añadirles nada más.
Véase también
En inglés: Plum jerkum Facts for Kids
