Plum Jerkum para niños
Plum jerkum es una bebida alcohólica producida a partir de ciruelas . Se ha descrito de diversas formas como hecho de la misma manera que la sidra y como un vino de frutas, aunque la terminología implica métodos ligeramente diferentes.
La bebida es originaria del norte de Cotswolds y particularmente del condado de Worcestershire, donde el cultivo de ciruelas se centró una vez en Pershore y el Valle de Evesham; también se encontró alrededor de Chipping Campden en Gloucestershire. El jerkum era conocido como un producto tradicional de Worcester junto con las lámparas en macetas y los pasteles de requesón.
Algunos aficionados a las bebidas artesanales estadounidenses han comenzado a utilizar "jerkum" como un término más amplio que abarca la bebida alcohólica producida a partir de cualquier fruta de hueso fermentada sin adulterar (p. ej., nectarina, melocotón, albaricoque, pluot ).
Véase también
En inglés: Plum jerkum Facts for Kids
