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Patrode para niños

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Datos para niños
Patrode
Archivo:Patrode ಪತ್ರೊಡೆ
Patrode
Procedencia India
Ingredientes Harina de garbanzo, hojas de Colocasia

Patrode/Patrodo/Patra/Patrodu es un plato vegetariano de la costa occidental (Konkan) y Himachal Pradesh, India. Se conoce como Patra en Guyarat, Patrodo en Maharastra (especialmente en Malvan) y Goa, Patrode en Coastal Karnataka y Patrodu en Himachal Pradesh. Patra en sánscrito y sus idiomas derivados significa hoja y vade/vado significa bola de masa.

Está hecho de hojas de colocasia (chevu en Tulu, taro, kesuve o arbi) rellenas de harina de arroz y saborizantes como especias, tamarindo y azúcar moreno (azúcar en bruto).

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Patrode Facts for Kids

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Patrode para Niños. Enciclopedia Kiddle.