Palito de pescado para niños
Los palitos o varitas de pescado son un alimento procesado que se elabora con pescado blanco, como el bacalao. Este pescado se cubre con una capa de rebozado o empanado crujiente.
Es muy común encontrar los palitos de pescado en la sección de congelados de los supermercados. También son una opción popular en los menús para niños de muchos restaurantes familiares.
Es importante cocinar bien los palitos de pescado y asegurarse de que estén bien calientes antes de comerlos, especialmente para los más pequeños, para evitar cualquier riesgo.
Existen muchas variedades de palitos de pescado. Se pueden hacer con diferentes tipos de pescado, como abadejo, salmón o rape. El empanado o rebozado puede tener distintos sabores, como pimienta, ajo y limón, y a veces vienen en formas divertidas.
Contenido
¿Cómo surgieron los palitos de pescado?
El origen en el Reino Unido
En el Reino Unido durante la década de 1940, la mayor parte del arenque que se pescaba se preparaba en vinagre y se vendía a otros países del norte de Europa. Las empresas querían que el arenque fuera más atractivo para la gente de su propio país.
Intentaron crear palitos de arenque sin rebozar, a los que llamaron "sabrosos de arenque". Para ver si gustaban, los probaron junto con un producto de control: unos sencillos palitos de bacalao, que se vendían como "dedos de pescado".
La preferencia por el bacalao
Los compradores de las ciudades de Southampton y Gales del Sur, donde se hizo la prueba, sorprendieron a los organizadores. Mostraron una preferencia mucho mayor por los palitos de bacalao.
Así fue como los palitos de bacalao se produjeron por primera vez en Great Yarmouth y se lanzaron en Gran Bretaña el 26 de septiembre de 1955. Desde entonces, se han vuelto muy populares en todo el mundo.
Véase también
En inglés: Fishstick Facts for Kids
Galería de imágenes
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Ejemplo de palitos de pescado.
