Pale Cream para niños
El Pale Cream es un tipo especial de bebida que se elabora en algunas regiones de Andalucía, en el sur de España. Se produce mezclando dos tipos de vino: uno seco y otro dulce. Su color suele ser un tono dorado claro.
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¿Qué es el Pale Cream?
El Pale Cream es una bebida que combina la frescura de un tipo de vino llamado Fino con la dulzura de otro conocido como Cream. Esto le da un sabor único, que es a la vez refrescante y un poco dulce.
¿De dónde viene el Pale Cream?
Esta bebida se produce principalmente en varias zonas de Andalucía, como el Marco de Jerez, Montilla-Moriles, Málaga y el Condado de Huelva. Cada una de estas regiones tiene sus propias tradiciones para elaborar estas bebidas.
¿Con qué uva se elabora?
La uva más utilizada para hacer el Pale Cream es la variedad conocida como Pedro Ximénez. Esta uva es muy importante para darle su sabor característico.
¿Cómo se disfruta el Pale Cream?
El Pale Cream es una bebida que se suele tomar antes de las comidas, como un aperitivo. Es muy popular en las ferias y celebraciones de Andalucía, donde a menudo se acompaña con las tradicionales tapas.
Temperatura ideal para servirlo
Para disfrutar mejor del Pale Cream, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 12 y 16 grados Celsius. Así se aprecian mejor sus sabores y su frescura.
Ejemplos de Pale Cream conocidos
Existen varias marcas de Pale Cream que son muy populares:
- Pilycrim (de Bodegas Navarro, S.A.): Se consume mucho en las provincias de Córdoba, Jaén, Granada y Almería.
- Cartojal (de Bodegas Málaga Virgen): Es muy popular en la provincia de Málaga.
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