Pain aux raisins para niños
El pain aux raisins es un delicioso tipo de bollería francesa. Su nombre significa "pan con uvas pasas" en francés. Es muy parecido a la caracola que conocemos en España.
Contenido
¿Qué es el Pain aux Raisins?
Este dulce se elabora con una masa especial llamada hojaldrada. Esta masa es ligera y tiene muchas capas finas. Dentro del pain aux raisins encontrarás uvas pasas y una crema suave y dulce, conocida como crema pastelera. Todo esto se enrolla con cuidado para formar una espiral aplanada. Para que brille y tenga un toque extra de sabor, se le añade una capa fina de azúcar o huevo por encima.
¿Cómo se prepara esta delicia?
La preparación del pain aux raisins es un arte. Primero, se estira la masa hojaldrada. Luego, se extiende la crema pastelera y se esparcen las uvas pasas. Después, la masa se enrolla con mucho cuidado, como si fuera un caracol. Una vez enrollada, se corta en rebanadas que forman las espirales que conocemos. Finalmente, se hornea hasta que esté dorado y crujiente.
¿Dónde puedes encontrarlo?
El pain aux raisins es una viennoiserie, lo que significa que su origen podría estar en el centro de Europa. Hoy en día, es muy popular y lo puedes encontrar en casi todas las pastelerías de Francia, España y Alemania. En Alemania, a veces lo llaman Schnecke. También es muy común en países de Latinoamérica, como México, donde se le conoce como rol y a veces lleva canela.
Galería de imágenes
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pain aux raisins.
Véase también
En inglés: Pain aux raisins Facts for Kids
