Miel de dátil para niños
Datos para niños Miel de dátiles |
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| Tipo | jarabe o sirope | |
| Consumo | ||
| Gastronomía | magrebí | |
| Distribución | Argelia, Libia y Túnez | |
La miel de dátiles, también conocida como jarabe de dátiles o sirope de dátiles, es un líquido dulce y espeso de color marrón. Se obtiene de la parte blanda de los dátiles. En algunos lugares, especialmente en el norte de África, se le llama rob, que es una palabra árabe.
Este jarabe se prepara cocinando dátiles en agua. Luego, se quitan los huesos y se prensan para sacar todo su jugo. Este jugo se cocina a fuego lento durante mucho tiempo. Así, el agua se evapora y el líquido se vuelve más oscuro y espeso. Al final, queda un jarabe muy concentrado y dulce.
Contenido
Usos de la Miel de Dátiles en la Cocina
La miel de dátiles se usa de muchas maneras en la cocina. Es similar al jarabe de arce que se usa en otros países.
¿Cómo Disfrutar la Miel de Dátiles?
Puedes usarla para acompañar tus comidas favoritas. Por ejemplo, es deliciosa sobre crepes o gofres. También se puede añadir a algunos tipos de patés para darles un toque dulce.
Miel de Dátiles como Endulzante
En la cocina, la miel de dátiles se mezcla a menudo con tahina. La tahina es una pasta hecha de semillas de sésamo. Juntos, forman una crema dulce y sabrosa. También se puede usar con otras pastas o simplemente como un endulzante natural. Aporta un sabor especial y característico a los platos.
Galería de imágenes
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Miel de dátiles, también conocida como rob.
Véase también
En inglés: Date honey Facts for Kids
