Kenpi para niños
El kenpi o imo-kenpi es un delicioso aperitivo tradicional de Japón, muy popular en la prefectura de Kōchi. Es un tipo de dulce que se considera un omiyage (un regalo o recuerdo que se trae de un viaje) y un meibutsu (un producto especial de una región).
¿Qué es el Kenpi?
El kenpi se elabora con tiras de batata (también conocida como boniato o camote). Estas tiras se cocinan de una manera especial para que queden confitadas, es decir, cubiertas con azúcar.
¿Cómo se ve y a qué sabe?
A primera vista, el kenpi puede parecerse a las patatas fritas por su forma de bastones. Sin embargo, su textura es muy diferente: es bastante duro y crujiente. Su sabor es dulce, gracias al azúcar que lo recubre, y tiene el delicioso gusto natural de la batata. Es un snack perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Véase también
En inglés: Kenpi Facts for Kids
