Katsukarē para niños
El katsukarē es un plato muy popular de la gastronomía japonesa. Su nombre viene de las palabras en inglés "cutlet" (chuleta) y "curry". Es una comida completa y deliciosa que se sirve en un plato grande.
Contenido
Katsukarē: Un Delicioso Plato Japonés
¿Qué es el Katsukarē?
El katsukarē es una combinación de tres ingredientes principales. Primero, tiene una base de arroz japonés. Este arroz es especial porque sus granos son grandes y tiene una textura un poco pegajosa. Encima del arroz, se añade una porción de curry caliente. El curry japonés es diferente al de otros países; suele ser más suave y un poco dulce.
El toque especial del katsukarē es el tonkatsu. El tonkatsu es una chuleta de carne de cerdo que se empaniza y se fríe hasta quedar crujiente. Para que sea más fácil de comer, la chuleta se corta en tiras antes de servirla. Así, no necesitas un cuchillo y puedes disfrutarlo solo con una cuchara o un tenedor.
¿Cómo se Prepara y Sirve?
Este plato es muy sustancioso y se considera una comida completa por sí mismo. Generalmente, se acompaña con agua fría. A veces, también se sirve con una taza de sopa de miso, que es una sopa tradicional japonesa.
El Katsukarē en Japón
En Japón, el katsukarē es tan popular que existen cadenas de restaurantes dedicadas solo a este plato. Algunos de estos lugares son de comida rápida. Ofrecen diferentes versiones del katsukarē, con distintas carnes o variaciones del sabor del curry.
Véase también
En inglés: Katsu curry Facts for Kids
