Jalea de ube para niños
Datos para niños Jalea de ube |
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| Procedencia | Filipinas | |
| Ingredientes | Dioscorea alata | |
La jalea de ube o (en tagalo, halaya ng ube o halayang ube; en hiligueino, halea sg ubi o halea nga ubi; en inglés, ube halaya) es un postre filipino hecho de batata morada, localmente conocido como ube, hervida y hecha puré. La jalea de ube es la base principal utilizada para postres y helados hechos a base de ube. También se suele incorporar en otros postres como el halo-halo. Se conoce también como mermelada de ube o puré de ube (en tagalo, nilupak na ube).
Véase también
En inglés: Ube halaya Facts for Kids
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Jalea de ube para Niños. Enciclopedia Kiddle.