Pay de coco para niños
El pay de coco (en inglés, buko pie) es un pay (pie) típico de la cocina filipina relleno de coco joven (en tagalo, malauhog). Es un plato muy popular como postre en Filipinas, siendo muy similar al pastel de crema. El principal ingrediente son la pulpa de los cocos (en tagalo, buko) jóvenes. Esta variante no emplea crema y en lugar de ello se elabora con una especie de leche condensada. Existen variantes de este pastel como el pay de macapunó elaborado con un coco especial que resulta ser de pulpa más pegajosa.
Véase también
En inglés: Buko pie Facts for Kids
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Pay de coco para Niños. Enciclopedia Kiddle.