Huevos rellenos para niños

Datos para niños Huevos rellenos
Plato de huevos endiablados
Origen	España e Inglaterra
Ingredientes	huevo duro y relleno

Los huevos rellenos son un plato muy popular que se prepara con huevos cocidos y luego se les añade un delicioso relleno. En algunos lugares, como en inglés, se les conoce como deviled eggs o "huevos endiablados", un nombre tradicional para esta receta.

Este platillo es muy versátil. Se pueden rellenar con muchos ingredientes diferentes. Algunos de los más comunes son pescado, encurtidos, salsas como la mayonesa o el ketchup, o incluso pasta. A menudo, los huevos rellenos se sirven con otros acompañamientos o salsas para darles aún más sabor.

¿Cómo se Preparan los Huevos Rellenos?

Preparar huevos rellenos es bastante sencillo y divertido. Primero, se cocinan los huevos hasta que estén duros. Luego, se pelan y se cortan por la mitad, generalmente a lo largo. Con cuidado, se retiran las yemas (la parte amarilla del huevo).

Las yemas se mezclan con otros ingredientes. Por ejemplo, se pueden triturar y combinar con mayonesa, atún, especias o verduras picadas. Una vez que el relleno está listo, se vuelve a colocar en el hueco de las claras de huevo. Así se crea un bocado delicioso y fácil de comer.

Variantes de los Huevos Rellenos en el Mundo

Los huevos rellenos son tan populares que tienen diferentes nombres y formas de prepararse en varios países. Cada lugar le da su toque especial a esta receta.

Nombres Curiosos en Otros Países

• En la cocina francesa, a los huevos rellenos se les llama œuf mimosa, que significa "huevos mimosa". Este nombre se debe a que la yema desmenuzada se parece a las flores de mimosa.
• En Hungría, se les conoce como töltött tojás.
• En Rumania, el nombre es ouă umplute, que simplemente significa "huevos rellenos".

Rellenos Especiales en Europa

En países como Bélgica, Holanda y Alemania, es común rellenar los huevos con caviar. A esta versión se le llama "huevos a la rusa". Esto demuestra cómo una misma idea de plato puede adaptarse con ingredientes locales y gustos diferentes.

Galería de imágenes

• 

  Huevos rellenos

• 

  Huevos rellenos de atún y mayonesa casera (España).

Véase también

En inglés: Deviled egg Facts for Kids