Huevo a la soja para niños
Datos para niños Huevo a la soja |
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| 滷蛋 Lǔ dàn |
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| Origen |  China |
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| Datos generales | ||
| Ingredientes | Huevo, salsa de soja, azúcar, agua y múltiples especias | |
El huevo a la soja es un tipo de huevo muy popular en la cocina china. Se prepara cociendo un huevo en una mezcla especial. Esta mezcla incluye salsa de soja, azúcar, agua y, a veces, otras hierbas y especias.
Estos huevos tienen un sabor único y un color oscuro debido a la salsa de soja. Son un platillo delicioso y fácil de encontrar en muchos lugares.
Contenido
¿Qué es el Huevo a la Soja?
El huevo a la soja, conocido como lǔ dàn en chino, es un huevo cocido que se sumerge en una salsa especial. Esta salsa le da un sabor salado y dulce al mismo tiempo. Es un alimento muy común en China y en otros países de Asia Oriental.
¿Cómo se prepara el Huevo a la Soja?
Primero, se cuecen los huevos hasta que estén duros. Luego, se pelan y se ponen a cocinar a fuego lento en una olla. La salsa se hace con salsa de soja, azúcar y agua. A veces se añaden especias como anís estrellado o canela para darle más sabor. Los huevos absorben el líquido y se vuelven de un color marrón oscuro.
¿Cómo se disfruta el Huevo a la Soja?
Los huevos a la soja se pueden comer de varias maneras.
- Como aperitivo: Muchas personas los disfrutan solos, como un pequeño bocadillo.
- Con otros platos: A veces se sirven con congee, que es una especie de sopa de arroz muy suave.
- En platos tradicionales: También pueden ser parte de un plato chino más grande. En este plato, se mezclan huevos a la soja con huevos normales cocidos y huevos centenarios.
¿Dónde puedes encontrar el Huevo a la Soja?
Es muy común encontrar huevos a la soja en las tiendas de conveniencia de países de Asia Oriental. Son un alimento rápido y sabroso que se puede comprar fácilmente.
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Huevo a la soja
Véase también
En inglés: Soy egg Facts for Kids
