Helzel para niños
Datos para niños Helzel |
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El Helzel es un plato tradicional de la cocina judía, especialmente popular entre los judíos asquenazíes. Es una especie de salchicha que se prepara con ingredientes sencillos y sabrosos.
Contenido
¿De qué está hecho el Helzel?
Para preparar el Helzel, se utilizan varios ingredientes. Los principales son la carne del cuello del pollo, harina y cebollas fritas. También se le añade schmaltz, que es una grasa especial de pollo o de ganso. Todos estos ingredientes se mezclan para crear esta particular salchicha.
¿Cómo se come el Helzel?
El Helzel se puede disfrutar de diferentes maneras. A menudo se cocina dentro de una sopa de pollo, lo que le da un sabor extra. También es un ingrediente importante en un guiso tradicional llamado cholent. Este guiso se cocina a fuego lento durante muchas horas.
¿Por qué se le llama "kishka falso"?
A veces, al Helzel se le conoce como "kishka falso". Esto se debe a que el kishka original es una salchicha hecha con intestinos rellenos. Sin embargo, el Helzel se basa principalmente en harina, por lo que es una versión diferente, pero igual de deliciosa.
Véase también
En inglés: Helzel Facts for Kids
