Helado de mochi para niños
Datos para niños Helado de mochi |
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 Helados de mochi de sabores té verde, vainilla y fresa.
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El helado de mochi es un dulce japonés muy especial. Se hace con mochi, que es una masa suave de arroz glutinoso machacado, y tiene un delicioso relleno de helado. Es una combinación única de texturas y sabores.
Este postre fue creado por primera vez por una división de dulces de la gran empresa Lotte. Lo lanzaron al mercado en Japón en 1981 con el nombre de Yukimi Daifuku. Al principio, otra empresa llamada Glico hizo una versión usando almidón de arroz y un tipo de helado de leche. Hoy en día, el helado de mochi es conocido y disfrutado en muchos países del mundo. En los Estados Unidos, la empresa Mikawaya comenzó a producirlo en 1993, y su nombre comercial, Mochi Ice Cream, se hizo muy popular.
Contenido
¿Cómo es el Helado de Mochi?
El helado de mochi es un postre que se puede comer fácilmente con los dedos. A veces, se sirve con un mondadientes. Su tamaño es parecido al de una pelota de golf, con un diámetro de unos 45 milímetros.
Este dulce tiene dos partes principales:
- Una capa exterior: Es suave y elástica, como una masa.
- Un centro: Está relleno de helado cremoso.
Sabores Populares de Mochi Helado
Los sabores del helado de mochi pueden variar según la marca. Algunos de los más comunes son:
- Té matcha (un tipo de té verde)
- Chocolate
- Vainilla
- Fresa
- Mango
- Pasta de judía azuki (una pasta dulce hecha de frijoles rojos)
La Historia del Helado de Mochi
Los dulces japoneses tradicionales llamados daifuku y manjū son como los "abuelos" del helado de mochi. Estos dulces antiguos también tienen una masa exterior y un relleno, a menudo de pasta de judía azuki.
Sin embargo, crear el helado de mochi fue un desafío. La masa de mochi y el helado tienen texturas muy diferentes y reaccionan de forma distinta a la temperatura. Para que el helado de mochi tuviera la textura perfecta y se mantuviera bien, los ingredientes tuvieron que ser modificados con mucho cuidado.
El Mochi Helado llega a Estados Unidos
La empresa Mikawaya fue la primera en fabricar helado de mochi en los Estados Unidos. Les tomó casi diez años de investigación y desarrollo (mucho trabajo de investigación y pruebas) para encontrar la forma correcta de producirlo en grandes cantidades. Esto se debió a lo complicado que era hacer que la masa y el helado funcionaran bien juntos.
Galería de imágenes
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Helados de mochi de sabores té verde, vainilla y fresa.
Véase también
En inglés: Mochi ice cream Facts for Kids
