Harold Dieterle para niños

Harold Dieterle es un reconocido chef de Estados Unidos. Nació el 11 de junio de 1977 en West Babylon. Es muy conocido por haber ganado la primera temporada de un famoso programa de televisión llamado Top Chef.

Después de ganar este concurso, Harold abrió tres restaurantes en la ciudad de Nueva York. Estos restaurantes se llamaban Perilla, Kin Shop y The Marrow. Con el tiempo, decidió cerrar los tres entre los años 2014 y 2015. Uno de sus platos más famosos son las albóndigas de pato con un toque picante.

¿Quién es Harold Dieterle?

Harold Dieterle es un chef estadounidense que se hizo famoso por su talento en la cocina. Su victoria en Top Chef lo ayudó a abrir sus propios restaurantes. Es un ejemplo de cómo la dedicación y el talento pueden llevar al éxito.

Sus primeros pasos en la cocina

La carrera de Harold en la cocina comenzó en un restaurante llamado Della Femina en Los Hamptons. Allí trabajó durante dos años, aprendiendo mucho sobre el mundo culinario. Después, continuó su formación en otros restaurantes importantes de Nueva York.

Trabajó tres años en Red Bar y dos años en 1770 House. Luego, pasó casi cinco años como sous-chef en el restaurante The Harrison. Un sous-chef es como el segundo al mando en la cocina. Ayuda al chef principal y supervisa al resto del equipo.

El camino a "Top Chef" y la victoria

En octubre de 2005, Harold Dieterle participó en la primera temporada de Top Chef. Este es un programa de televisión donde varios chefs compiten para demostrar quién es el mejor. Harold demostró su gran habilidad y ganó la competencia.

Su victoria en Top Chef fue un gran impulso para su carrera. Le dio la oportunidad de cumplir su sueño de abrir su propio restaurante. A principios de 2006, dejó The Harrison para dedicarse a este nuevo proyecto.

Sus propios restaurantes en Nueva York

Después de ganar Top Chef, Harold Dieterle abrió varios restaurantes exitosos en Nueva York. Cada uno tenía un estilo y una propuesta culinaria diferente.

Perilla: Su primer gran sueño

El primer restaurante de Harold, llamado Perilla, abrió sus puertas en mayo de 2007. Estaba ubicado en la vibrante ciudad de Nueva York. Perilla fue el resultado de mucho esfuerzo y planificación por parte de Harold.

Kin Shop: Un toque tailandés

En 2010, Harold abrió su segundo restaurante, Kin Shop. Este lugar se especializaba en comida tailandesa. Un crítico de comida llamado Adam Platt, de la revista New York, elogió mucho a Kin Shop. Dijo que Harold era el ganador original y más talentoso de Top Chef.

The Marrow: Un sabor familiar

En 2012, Harold Dieterle inauguró The Marrow en Nueva York. Este restaurante ofrecía una mezcla de cocina italiana y alemana. Era una forma de rendir homenaje a las raíces alemanas de Harold y a la herencia italiana de su esposa.

The Marrow cerró en 2014, después de menos de dos años. A finales de 2015, Harold también cerró sus otros dos restaurantes, Kin Shop y Perilla. En ese momento, Harold mencionó que se despedía del negocio de los restaurantes.

Un nuevo capítulo: Asesor de televisión

En 2016, Harold Dieterle asumió un nuevo rol. Se convirtió en asesor para una serie de televisión de AMC llamada Feed the Beast. Esta serie se desarrollaba en un restaurante ficticio. Su experiencia como chef fue muy valiosa para el programa.

Su vida fuera de la cocina

El 4 de septiembre de 2010, Harold Dieterle se casó con Meredith Davies. La boda se celebró en Atlanta. Se conocieron en un evento de comida y vino en Aspen en 2006. Esto fue el verano después de que Harold ganara su temporada de Top Chef.

Véase también

En inglés: Harold Dieterle Facts for Kids