Gigantes plaki para niños
Los gigantes plaki (en griego γίγαντες πλακί) son un plato tradicional de Grecia. Se preparan con judías grandes, llamadas "gigantes", cocinadas en una rica salsa de tomate. Es un plato muy conocido que a menudo se prepara con antelación y se deja enfriar para servirlo después.
¿Qué son los Gigantes Plaki?
Este plato es parte de los mezze griegos, que son como pequeños aperitivos o platillos que se comparten. Los gigantes plaki suelen comerse en los meses más fríos. Como muchos otros platos griegos, es común acompañarlos con pan fresco. El pan se usa para mojar en la deliciosa salsa mientras disfrutas de las judías.
¿Cómo se preparan los Gigantes Plaki?
Existen varias maneras de hacer este plato tan popular. Los ingredientes principales son las fasolia gigandes (judías blancas grandes), salsa de tomate, cebollas, aceite de oliva y perejil. Si no se encuentran las fasolia gigandes, a veces se usan judías lima como sustituto.
En algunas recetas, se añaden otras verduras para darle más sabor. Estas pueden incluir ajo, zanahorias y apio. A menudo, los gigantes plaki se sirven con pequeños cubos de queso feta por encima, lo que añade un toque salado y cremoso.
Véase también
En inglés: Gigantes plaki Facts for Kids
