Gastronomía de Gibraltar para niños
La Gastronomía de Gibraltar es la forma de cocinar y los platos típicos de Gibraltar. Su comida es una mezcla interesante de sabores. Tiene influencias de la cocina andaluza y de la cocina británica. Esto crea una combinación única de sabores mediterráneos y británicos.
Contenido
Platos Típicos de Gibraltar
Entre los platos más conocidos de Gibraltar, encontramos algunos muy especiales:
La Calentita: El Plato Nacional
La calentita es un plato muy popular y se considera el plato nacional de Gibraltar. Es una especie de tortilla hecha con harina de garbanzo, agua, aceite de oliva y sal. Se cocina en el horno hasta que queda dorada y crujiente por fuera, pero suave por dentro. Es parecida a la farinata que se come en Génova, Italia.
Otros Platos con Influencia Andaluza
Además de la calentita, hay otros platos que muestran la fuerte influencia de la cocina andaluza:
- La panissa: Es un plato similar a la calentita, pero se suele cortar en trozos y freír. También se hace con harina de garbanzo.
- El hornazo: Este es un tipo de pan relleno que puede llevar diferentes ingredientes. En Gibraltar, el hornazo tiene claras influencias de la cocina de Andalucía, una región del sur de España.
Véase también
En inglés: Gibraltarian cuisine Facts for Kids
