Flaouna para niños
Datos para niños Flaouna |
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| Ingredientes | queso | |
La flaouna (en griego: φλαούνα, en turco: pilavuna) es un delicioso pastel relleno de queso que viene de la isla de Chipre. A veces, puede llevar pasas o estar decorado con semillas de sésamo. Las flaounes se preparan tradicionalmente en Pascua por los chipriotas ortodoxos. También las hacen para el Ramadán los chipriotas turcos musulmanes. En algunas regiones, la flaouna tiene otros nombres, como vlaouna, fesoudki en Karavas, y aflaouna en Karpasia.
Contenido
¿Qué es la Flaouna?
La flaouna es un tipo de pastel salado muy popular en Chipre. Es conocida por su relleno de queso y su masa especial. Se considera un plato festivo que une a las familias.
Una Tradición Especial
En Chipre, las flaounes se preparan para celebrar el fin del ayuno de Cuaresma. Por eso, se suelen hacer el Viernes Santo. Se empiezan a comer desde el Domingo de Pascua y durante las semanas siguientes. Preparar flaounes es una tradición familiar que pasa de generación en generación. Es un momento para que abuelos, padres e hijos cocinen juntos.
El Flaouna Más Grande del Mundo
¿Sabías que existe un récord Guinness para la flaouna más grande? El 11 de abril de 2012, la compañía Carrefour en Limassol, Chipre, creó una flaouna gigante. Este pastel midió 2,45 metros de largo y 1,24 metros de ancho. ¡Pesó 259,5 kilogramos! La palabra "flaouna" viene del griego antiguo "paláthē". Esta palabra se usaba para un pastel de frutas conservadas o secas.
¿Cómo se Prepara la Flaouna?
La flaouna es un pastel con varias capas de relleno de queso. La masa es parecida a la masa quebrada, que es crujiente y se deshace en la boca. El relleno de queso suele ser una mezcla de diferentes tipos. Algunos de los quesos que se usan son graviera, halloumi, anari fresco y kefalotyri. Este plato se puede disfrutar tanto caliente como frío.
Galería de imágenes
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Flaouna cortada por la mitad.
Véase también
En inglés: Flaouna Facts for Kids
