Fideos fritos de Shanghái para niños
Los fideos fritos de Shanghái son un plato delicioso y muy popular. Se preparan con fideos especiales llamados cu mian. A veces, se usan los conocidos fideos japoneses udon en su lugar. Este plato es muy importante en la gastronomía de Shanghái. Es común encontrarlo en muchos mercados y restaurantes de comida china.
Fideos fritos de Shanghái | |
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Tipo | Plato de fideos |
Lugar de origen | Shanghái, China |
Región | Gastronomía de Shanghái |
Contenido
¿Qué ingredientes llevan los fideos fritos de Shanghái?
Preparación de los fideos
Para hacer este plato, los fideos se cocinan rápidamente en una sartén grande. A este proceso se le llama "saltear". Se mezclan con otros ingredientes frescos y sabrosos.
Ingredientes principales
Los ingredientes más comunes incluyen trozos pequeños de ternera. También se añaden verduras como el repollo o la espinaca. La cebolla es otro ingrediente clave que le da mucho sabor.
¿Dónde se pueden encontrar los fideos fritos de Shanghái?
Este plato es un alimento básico en la cocina de Shanghái. Es muy fácil de encontrar en los mercados de comida chinos. También se sirve a menudo en los lugares donde venden jiaozi, que son unas empanadillas chinas.
Popularidad en el mundo
Los fideos fritos de Shanghái se han vuelto populares en todo el mundo. Muchos cocineros fuera de China los han incluido en sus recetas. Un ejemplo es el famoso chef Emeril Lagasse, quien los ha preparado en sus programas.
Galería de imágenes
Véase también
En inglés: Shanghai fried noodles Facts for Kids