Fenny para niños
El feni es una bebida tradicional de Goa (India). Se prepara usando el jugo de coco o el jugo de anacardo (también conocido como cajú). El feni es una parte importante de la cultura de Goa.
Contenido
Feni: Una Bebida Especial de Goa
El feni, también llamado fenny, es una bebida única de la región de Goa. Es muy valorada por su sabor especial y su forma de preparación. Se considera que el feni de Goa tiene una calidad muy alta.
¿Qué es el Feni?
El feni se elabora a partir de ingredientes naturales. Puede ser de coco, usando la savia de la palma de coco, o de anacardo, usando el jugo de la fruta del anacardo. Cada tipo tiene un sabor distinto.
El Origen del Anacardo en Goa
El anacardo no es originario de la India. Fue traído a Goa por los colonos portugueses desde Brasil. Con el tiempo, el anacardo se adaptó muy bien al clima de Goa. Así, se convirtió en un ingrediente clave para hacer el feni de anacardo.
La Importancia del Feni para Goa
Goa ha logrado un reconocimiento especial para el feni. Lo ha registrado como una denominación de origen. Esto significa que solo las bebidas hechas en Goa, siguiendo métodos tradicionales, pueden llamarse "feni" o "Goan Cashew Feni". Esto ayuda a proteger la calidad y la tradición de esta bebida. Algunas marcas conocidas de feni son 'Cashyo', 'Reals' y 'Big Boss'.
Véase también
En inglés: Feni (liquor) Facts for Kids
