Espadín (pez) para niños
Datos para niños
Espadín |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Clupeiformes | |
| Familia: | Clupeidae | |
| Subfamilia: | Incertae sedis | |
| Género: | Sprattus | |
| Especie: | S. sprattus (Linnaeus, 1758) |
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El espadín (Sprattus sprattus) es un pez pequeño que vive en los mares de Europa. Pertenece a la familia de los Clupeidae, como las sardinas y los arenques.
Contenido
¿Cómo es el espadín?
Este pez es de tamaño pequeño. Tiene escamas de color plateado brillante. Su carne es blanquecina.
¿Dónde vive el espadín?
El espadín se encuentra principalmente en los mares del norte de Europa. Esto incluye el mar Báltico, el mar de Irlanda y el mar de las Hébridas. También se puede encontrar en el Mediterráneo y el mar Negro.
¿Para qué se usa el espadín?
El espadín es un pez que se captura para el consumo humano. Es muy nutritivo. Su carne contiene aproximadamente un 12% de grasa.
¿Cómo se prepara el espadín?
Este pez se puede preparar de muchas maneras. Se consume ahumado, salado, frito, asado o marinado. En muchos países del norte de Europa, es común encontrar espadines enlatados.
¿Dónde es popular el espadín enlatado?
Los espadines enlatados son muy populares en países como Irlanda, los países bálticos (Estonia, Letonia, Lituania) y los países escandinavos (Noruega, Suecia, Dinamarca). También se consumen mucho en Alemania, Polonia, Bielorrusia y Rusia. Letonia, por ejemplo, exporta una gran cantidad de espadines.
Galería de imágenes
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Canapés de espadín ahumado, un aperitivo típico ruso.
Véase también
En inglés: European sprat Facts for Kids
