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Espadín (pez) para niños

Enciclopedia para niños
Datos para niños
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Espadín
Sprattus sprattus.jpg
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Clupeiformes
Familia: Clupeidae
Subfamilia: Incertae sedis
Género: Sprattus
Especie: S. sprattus
(Linnaeus, 1758)

El espadín (Sprattus sprattus) es un pez clupeiforme de la familia Clupeidae propio de los mares europeos. Es un pez pequeño de escamas plateadas y carne blanquecina. Se encuentra principalmente en los mares que bañan el norte de Europa: el mar Báltico, el mar de Irlanda y el mar de las Hébridas, aunque también está presente en el Mediterráneo y el mar Negro.

Es un pez que se pesca para el consumo humano. Su carne contiene aproximadamente un 12% de grasa, y es muy nutritivo. Se pueden consumir ahumados, salados, fritos, asados, marinados y de muchas otras formas. Se pueden encontrar espadines en lata en muchos países del norte de Europa, especialmente en Irlanda, los países bálticos y escandinavos, Alemania, Polonia, Bielorrusia y Rusia. Suponen una importación significativa de Letonia.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: European sprat Facts for Kids

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Espadín (pez) para Niños. Enciclopedia Kiddle.