El Faro (restaurante) para niños
Datos para niños El Faro |
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| Localización | ||
| País |  Estados Unidos |
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| Ubicación | West Village, Manhattan, Nueva York | |
| Dirección | 823 Greenwich Street Nueva York, Nueva York |
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| Coordenadas | 40°44′19″N 74°00′23″O / 40.7387, -74.0064 | |
| Información general | ||
| Estado | Clausurado | |
| Usos | Restaurante | |
| Inicio | 1927 | |
| Finalización | 2012 | |
| Construcción | 1927 | |
| Propietario | Manuel Rivas y Eduardo Cabana José Pérez y Joe Pérez |
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El Faro fue un restaurante de comida española muy conocido. Estaba ubicado en el West Village, un barrio de Manhattan, en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos. Abrió sus puertas en 1927 y cerró en 2012 por dificultades económicas.
Cuando El Faro cerró en 2012, era el restaurante español más antiguo de Nueva York. Después de su cierre, el restaurante El Quijote, que abrió en 1930 en el Hotel Chelsea, se convirtió en el más antiguo de la ciudad. Ambos restaurantes son parte de la historia de Little Spain, un antiguo barrio donde vivían muchos españoles en Manhattan durante el siglo XX.
Contenido
¿Qué fue El Faro?
El Faro era un restaurante que ofrecía platos típicos de España. Era un lugar muy popular para disfrutar de la comida española en Nueva York. Su nombre, "El Faro", significa "el faro" en español, como los que guían a los barcos.
Un Viaje al Pasado: La Historia de El Faro
El Faro fue fundado en 1927 por Manuel Rivas y Eduardo Cabana. Ellos lo abrieron como una parrilla y un bar español. En las décadas de 1920 y 1930, la zona donde estaba el restaurante tenía muchos inmigrantes irlandeses. Ellos trabajaban en la industria de la carne cercana, en lo que hoy se conoce como el Meatpacking District.
El restaurante estaba cerca de la Calle 14 y la Octava Avenida. Esta área era conocida como Little Spain, el centro de la comunidad española en Nueva York. Era un lugar donde los inmigrantes españoles podían sentirse como en casa.
¿Por qué era importante El Faro?
En 1996, El Faro recibió un premio llamado "Village Award". Este reconocimiento fue otorgado por la organización Greenwich Village Society for Historic Preservation, que se dedica a proteger los lugares históricos.
En 2010, los últimos dueños del restaurante, José Pérez y su hijo Joe Pérez, fueron entrevistados. Esto fue para un documental español llamado Little Spain, dirigido por Artur Balder. El documental quería recordar y destacar los momentos y lugares importantes de este barrio español.
Véase también
En inglés: El Faro Restaurant Facts for Kids
