Dumpling de taro para niños
Datos para niños Dumpling de taro |
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| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Tradicional | 芋頭角 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 芋头角 | ||||||||||||||||
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El dumpling de taro es un platillo delicioso y crujiente que forma parte del famoso dim sum de la gastronomía de China. Es muy popular y se sirve en restaurantes de dim sum en Hong Kong y en muchas otras partes del mundo.
En los barrios chinos de otros países, a menudo se vende como un tipo de pastel chino. Es una opción sabrosa para probar la cocina tradicional.
¿Qué es el Dumpling de Taro?
El dumpling de taro es un tipo de empanadilla frita. Su nombre viene de uno de sus ingredientes principales, el taro.
Ingredientes Principales
Este dumpling tiene dos partes importantes:
- La capa exterior: Está hecha de taro, una raíz parecida a la papa. El taro se cocina y se machaca hasta formar una masa suave y gruesa.
- El relleno: Por dentro, lleva cerdo picado que ha sido sazonado con diferentes especias.
Cómo se Prepara
Para preparar el dumpling de taro, se le da forma y luego se fríe en aceite caliente. Al freírlo, la capa exterior de taro se vuelve muy crujiente. También se vuelve ligera y esponjosa, lo que le da una textura única y deliciosa.
Véase también
En inglés: Taro dumpling Facts for Kids
