Délice d'Argental para niños
Datos para niños Delice d'Argental |
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Tipo | queso francés | |
País de origen | ![]() |
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Leche de | leche de vaca | |
Textura | Cremoso | |
Delice d'Argental es un delicioso queso francés. Proviene de la hermosa región de Borgoña, en Francia. Este queso es especial porque se elabora a mano.
Contenido
Delice d'Argental: Un Queso Especial de Francia
¿De dónde viene este queso?
El Delice d'Argental es un queso que nace en la región de Borgoña, en el centro-este de Francia. Esta zona es famosa por sus paisajes y su rica tradición culinaria.
¿Cómo se hace el Delice d'Argental?
Este queso se elabora de forma artesanal, es decir, a mano. Se utiliza leche de vaca para su preparación. Durante el proceso, se le añade un ingrediente especial llamado crème fraîche.
La crème fraîche es una crema de leche muy rica. Al añadirla a la cuajada (la parte sólida de la leche que se usa para hacer queso), el Delice d'Argental se vuelve aún más cremoso. Por eso se le conoce como un queso de "triple crema".
¿Cómo es su apariencia y sabor?
El Delice d'Argental tiene una textura muy suave y cremosa. Su corteza es blanda y de color blanco amarillento. A veces, esta corteza tiene un aspecto "florecido", como si tuviera una capa muy fina de moho blanco, que es completamente normal y comestible.
Este queso es bastante parecido al famoso queso Brie. Se parecen tanto en su aspecto como en su textura suave y untuosa.
Véase también
En inglés: Délice d'Argental Facts for Kids