Castello Blue para niños
Datos para niños Castello Blue |
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| Tipo | queso de leche de vaca | |
| País de origen | Dinamarca | |
| Leche de | Vaca | |
| Pasteurizado | Sí | |
| Textura | Tierno | |
| Contenido graso | 70% | |
El Castello Blue es un tipo de queso azul muy especial. Se elabora con leche de vaca y es conocido por ser un queso "triple crema", lo que significa que es muy suave y cremoso. Este delicioso queso viene de Dinamarca, un país famoso por sus productos lácteos.
Contenido
¿Qué es el Queso Castello Blue?
El Castello Blue es un queso que se distingue por su sabor y textura únicos. Fue creado en la década de 1960 por una empresa quesera danesa llamada Tholstrup, que tiene una larga historia desde 1893.
Características del Queso Azul
Los quesos azules, como el Castello Blue, tienen un aspecto muy particular. Esto se debe a unos mohos especiales que crecen en su interior y en su corteza. Estos mohos le dan al queso un sabor ligeramente intenso y picante.
Textura y Sabor
Una de las cosas más destacadas del Castello Blue es su textura. Es muy rica y suave, casi como la de un queso Brie. Su corteza se lava durante el proceso de elaboración, lo que ayuda a desarrollar los mohos y a darle ese sabor característico.
Variedades de Queso Castello
La marca Castello no solo produce el queso azul. También tienen otras variedades interesantes.
Otros Tipos de Queso Castello
Dentro de la familia de quesos Castello, puedes encontrar variantes con diferentes características. Hay quesos blancos y también quesos negros, cada uno con su propio sabor y textura. Esto demuestra la variedad y creatividad de la compañía en el mundo de los quesos.
Véase también
En inglés: Castello cheeses Facts for Kids
