Cannolo para niños
Datos para niños Cannolo |
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| Ingredientes | masa y Requesón | |
El cannolo (que en italiano significa 'pequeño tubo'; su plural es cannoli) es un dulce muy conocido de la región de Sicilia, en Italia. Se hace con una masa enrollada en forma de tubo. Por dentro, lleva una mezcla de ingredientes con queso ricota. Es tan popular en Sicilia que casi todas las pastelerías lo ofrecen.
Contenido
¿Qué es el Cannolo?
Origen e Historia del Cannolo
Los cannoli son dulces tradicionales de Italia. Antiguamente, se preparaban especialmente para las fiestas de Carnaval. Se cree que, al igual que otro dulce llamado Cassata, los cannoli son una herencia de la época en que los árabes vivieron en la isla de Sicilia. Hoy en día, se pueden disfrutar durante todo el año.
Originalmente, la masa se enrollaba alrededor de un trozo de caña. Luego, se freía con la caña dentro. Después, se rellenaba con requesón azucarado y con diferentes sabores. De la palabra italiana canna, que significa "caña", viene el nombre de este delicioso postre. Actualmente, se usan moldes de metal para dar forma a la masa.
Características Principales del Cannolo
El relleno principal del cannolo se hace con queso ricota. A veces, se usa queso mascarpone, aunque es menos común. Este relleno se puede saborizar con muchos ingredientes. Algunos de ellos son vainilla, chocolate, pistacho, un vino llamado Marsala o agua de rosas.
Es común decorar los extremos del cannolo con algún ingrediente extra. Los cannoli pueden tener diferentes tamaños. Hay unos muy pequeños, llamados "cannulicchi", que son como un dedo. También hay cannoli más grandes, que suelen medir entre 15 y 20 centímetros de largo. Su diámetro es de unos 4 a 5 centímetros.
El Cannolo en la Cultura Popular
Los cannoli han aparecido en varias películas y series de televisión. Esto muestra lo famosos que son en el mundo.
- En una película muy conocida sobre familias poderosas, un personaje llamado Clemenza menciona los cannoli.
- En otra película de la misma serie, un personaje llamado Connie usa un cannolo de una manera inesperada.
- También se mencionan varias veces en una serie de televisión sobre una familia de ascendencia italiana. Sus personajes disfrutan de la comida tradicional de su país.
- Son la comida favorita de Jorge el Curioso, un personaje de dibujos animados muy divertido.
- Un personaje de la serie de televisión CSI: New York, Danny Messer, también los menciona.
- Aparecen en varios episodios de la serie How I Met Your Mother.
- En una serie de televisión llamada Gotham, un personaje llamado Oswald Cobblepot usa cannoli en una escena.
- En la serie de televisión del Comisario Montalbano, los cannoli son una de sus comidas preferidas.
- En una serie de televisión sobre detectives, se llevan cannoli como regalo a la Detective Rollins en dos episodios.
- En la serie Your Honor, un personaje prepara cannoli y los comparte con su familia.
- Se ven y mencionan varias veces en la serie Rizzoli & Isles. La madre de las protagonistas, Angela Rizzoli, los prepara a menudo.
- En la película animada "Zootopia", un personaje importante le dice a otro: "Confié en ti, compartimos el pan, y la abuela te preparó cannoli".
Galería de imágenes
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Cannoli típicos, expuestos en una pastelería de Sicilia.
Véase también
En inglés: Cannoli Facts for Kids
- Guargüero
