Bícol exprés para niños
Bícol exprés (en filipino, sinilihan) es un plato filipino de origen manileño a la moda bicolana. Es un estofado de chile mahaba (tagalo: siling mahaba; malayo/indonesio: lada panjang), leche de coco, pasta de gambas o pescado seco, cebolla, cerdo y ajo. Dicen que evolucionó del gulay na may lada, una popular comida bicolana que hoy en día se está presentando como una de las muchas variedades de Bícol exprés.
Véase también
En inglés: Bicol Express Facts for Kids
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Bícol exprés para Niños. Enciclopedia Kiddle.