Brasserie para niños
Una brasserie es un tipo especial de café y restaurante que se encuentra principalmente en Francia, Flandes y otros lugares donde se habla francés. Imagina un lugar acogedor y relajado donde puedes disfrutar de diferentes comidas a lo largo del día.
A diferencia de un bistró (que suele ser más pequeño y sencillo), una brasserie ofrece un servicio de mesa profesional y tiene un menú impreso con muchas opciones. Aunque es un lugar informal, especialmente para el almuerzo, está diseñado para que te sientas cómodo. Lo más común es que una brasserie esté abierta desde la mañana hasta la noche, todos los días de la semana, y sirva el mismo menú durante todo el día.
La palabra "brasserie" viene del francés y significa "cervecería". Antiguamente, se refería tanto al lugar donde se fabricaba la cerveza como al sitio donde se vendía. El nombre viene del verbo antiguo "brasser", que significa "mover con los brazos". Esto se debe a que, antes de que existieran las máquinas modernas, los trabajadores tenían que usar sus brazos para mezclar los ingredientes de la cerveza, como la malta y el lúpulo, en el agua.
Brasseries Famosas: ¿Dónde se encuentran?
Algunas brasseries son muy conocidas por su historia y su ambiente único. Aquí te presentamos algunos ejemplos:
- La Coupole, en París.
- Le Grand Colbert, también en París.
- Lipp, otra brasserie icónica en París.
- La Mort Subite, ubicada en Bruselas.
¿Qué otros lugares son similares a una brasserie?
Véase también
En inglés: Brasserie Facts for Kids
