Bierwurst para niños
La bierwurst es un tipo de salchicha alemana muy sabrosa. Es originaria de la región de Baviera, en Alemania. Se cocina y se ahúma, lo que le da un sabor especial.
Contenido
¿Qué es la Bierwurst?
Esta salchicha tiene un color rojo oscuro y un delicioso sabor a ajo. También se condimenta con granos de pimienta negra, pimentón y semillas de mostaza. Es una salchicha "escaldada", lo que significa que se cocina en agua caliente después de prepararla.
¿Cómo se prepara la Bierwurst?
Para hacer la bierwurst, la carne se prepara primero con un proceso especial llamado curado. Luego, esta carne se mezcla con los demás ingredientes y se introduce en una envoltura para salchichas. Después, la salchicha se deja curar un poco más, se ahúma para darle un sabor único y finalmente se escalda.
¿Cómo se consume y se guarda?
La bierwurst se suele vender en rebanadas finas, como un fiambre. Si compras bierwurst fresca que no ha sido ahumada, debes guardarla en el refrigerador y consumirla en unos dos días. La bierwurst que ya está cocinada puede durar entre cinco y siete días en el refrigerador.
¿Por qué se llama "Bierwurst"?
Aunque su nombre suena parecido a la palabra "cerveza" (bier en alemán), la bierwurst no contiene esta bebida. Se le llama así porque tradicionalmente se come como un aperitivo o acompañamiento junto con bebidas.
Véase también
En inglés: Bierwurst Facts for Kids
