Baharat para niños
Baharat (que significa "especias" en árabe) es una mezcla de condimentos muy popular en la cocina de varios países. Se usa mucho en la cocina árabe, especialmente en lugares como Líbano, Siria, Irak, Palestina, Israel y Turquía. Imagina un sabor que te transporta a esos lugares, ¡eso es el Baharat!
Contenido
Baharat: Una Mezcla de Especias Especial
¿Qué Ingredientes Lleva el Baharat?
El Baharat se prepara con una combinación de especias que le dan un sabor único. Las especias principales que casi siempre encontrarás son:
- Pimienta de Jamaica: También conocida como pimienta gorda, tiene un sabor que recuerda a la canela, el clavo y la nuez moscada.
- Comino: Aporta un toque cálido y terroso.
- Cardamomo: Le da un aroma dulce y un poco picante.
- Pimienta negra: Para un toque de picor.
Además de estas, se pueden añadir otras especias como el pimentón dulce (que le da color y un sabor suave) o el cilantro (también llamado coriandro).
Variedades Regionales del Baharat
La mezcla de Baharat puede cambiar un poco dependiendo de la región donde se prepare. Por ejemplo, el Baharat que se usa en Turquía no es exactamente igual al que se usa en los países del Golfo. Cada lugar tiene su propia receta secreta, ¡lo que hace que sea aún más interesante!
Véase también
En inglés: Baharat Facts for Kids
