Ayam rica-rica para niños
El ayam rica-rica es un plato especial de pollo que viene de Manado, una ciudad en la región de las Célebes Septentrional en Indonesia. La palabra rica significa 'picante' o 'chile' en el idioma malayo de Manado. Por eso, el nombre del plato se puede traducir como 'pollo muy picante'.
Contenido
Ayam Rica-Rica: Un Plato Picante de Indonesia
Este delicioso plato es famoso por su sabor intenso y picante. Aunque hay muchas maneras de prepararlo, todas las recetas de ayam rica-rica tienen en común su característico toque picante. Es una comida muy popular en su lugar de origen.
¿Qué es el Ayam Rica-Rica?
El ayam rica-rica es un plato principal hecho con trozos de pollo. Se cocina con una mezcla de especias y chiles que le dan su sabor único. Cada familia o cocinero puede tener su propia versión, pero el resultado siempre es un plato lleno de sabor y con un nivel de picante que te hará sentir el calor.
El Sabor Picante de "Rica"
El nombre "rica-rica" se repite para enfatizar lo picante que es el plato. Esto significa que no es solo un poco picante, ¡sino muy picante! Los chiles son el ingrediente principal que le da esta característica tan especial. Es un sabor que a muchos les encanta y que es parte importante de la cocina de Manado.
¿Cómo se Sirve este Plato?
Generalmente, el ayam rica-rica se sirve junto con arroz blanco. El arroz ayuda a equilibrar el sabor picante del pollo. También se acompaña con otros ingredientes, como cebolla frita crujiente o rodajas frescas de pepino. Estos acompañamientos añaden diferentes texturas y sabores al plato.
Véase también
En inglés: Ayam rica-rica Facts for Kids
