Aranygaluska para niños
Datos para niños Arany Galushka |
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| Procedencia | Hungría | |
| Similares | Somloi Galushka | |
Arany Galushka (o Aranygaluska) es un postre tradicional húngaro que consiste en bolas de masa de levadura (galuska) endulzadas. Las bolas son bañadas en mantequilla fundida, y entonces son recubiertos con una mezcla de azúcar y frutos secos machacados (tradicionalmente, nueces), estratificados en capas y rociados con pasas, antes de ser cocidos hasta dorarlos. Arany significa oro o dorado; las galuska en cambio son las bolas de masa. La Aranygaluska puede ser servida con natilla de vainilla.
Nancy Reagan popularizó este plato en los Estados Unidos cuándo lo sirvió en la Casa Blanca para Navidad.
Postres relacionados
La Somloi Galuska se asemeja a una bagatela inglesa. Su galuska (bolas de masa) está hecho de bizcocho, los cuales son recubiertos con capas con natilla de vainilla, salsa de chocolate, pasas y ron. También puede ser aderezada con crema batida.
Véase también
En inglés: Arany galuska Facts for Kids
