Anexo:Productos de Portugal con denominación de origen para niños

Portugal tiene productos protegidos en la Unión Europea por designaciones de origen, indicación geográfica o especialidad tradicional. Según el lugar y el método de producción, los distintos productos pueden estar clasificados bajo las siguientes denominaciones:

• Denominación de Origen Protegida (DOP): para productos que son producidos, procesados y preparados en un área determinada. Portugal tiene 66 productos registrados con Denominação de Origem Protegida, en abril de 2014.
• Indicación Geográfica Protegida (IGP): para productos ligados a un área determinada, en la que al menos una de las etapas de elaboración tiene lugar en esa área. Portugal tiene registrados 60 productos con Indicação Geográfica Protegida, en abril de 2014.
• Especialidad Tradicional Garantizada (ETG): designación que garantiza el método tradicional de elaboración. Ningún producto de Portugal está protegido por esta designación Especialidade Tradicional Garantida en marzo de 2014.

No confundir con DOC Denominación de Origen Controlada ((en portugués) Denominação de Origem Controlada).

La siguiente es una lista de productos con DOP o IGP portugueses en marzo de 2014:

Aceite de oliva y aceitunas

Aceite de oliva

• Azeite de Moura (DOP)
• Azeite de Trás-os-Montes (DOP)
• Azeite do Alentejo Interior (DOP)
• Azeites da Beira Interior (DOP)
  • Azeite da Beira Alta (DOP)
  • Azeite da Beira Baixa (DOP)
• Azeites do Norte Alentejano (DOP)
• Azeites do Ribatejo (DOP)

Aceitunas

• Azeitona de Conserva Negrinha de Freixo (DOP)
• Azeitonas de conserva de Elvas e Campo Maior (DOP)

Carne fresca

Ganado vacuno

• Carnalentejana (DOP)
• Carne Arouquesa (DOP)
• Carne Barrosã (DOP)
• Carne Cachena da Peneda (DOP)
• Carne de Bravo do Ribatejo (DOP)
• Carne da Charneca (DOP)
• Carne Marinhoa (DOP)
• Carne Maronesa (DOP)
• Carne Mertolenga (DOP)
• Carne Mirandesa (DOP)
• Carne dos Açores (IGP)
• Carne de Bovino Cruzado dos Lameiros do Barroso (IGP)
• Vitela de Lafões (IGP)

Ganado caprino

• Cabrito Transmontano (DOP)
• Cabrito do Alentejo (IGP)
• Cabrito de Barroso (IGP)
• Cabrito da Beira (IGP)
• Cabrito da Gralheira (IGP)
• Cabrito das Terras Altas do Minho (IGP)

Ganado ovino

• Borrego Serra da Estrela (DOP)
• Borrego Terrincho (DOP)
• Cordeiro Bragançano (DOP)
• Cordeiro Mirandês o Canhono Mirandês (DOP)
• Borrego do Baixo Alentejo (IGP)
• Borrego da Beira (IGP)
• Borrego do Nordeste Alentejano (IGP)
• Borrego de Montemor-o-Novo (IGP)
• Cordeiro de Barroso, Anho de Barroso o Cordeiro de leite de Barroso (IGP)

Ganado porcino

• Carne de porco Alentejano (DOP)
• Carne de Bísaro Transmontano o Carne de Porco Transmontano (DOP)

Productos cárnicos

Alheira

• Alheira de Barroso-Montalegre (IGP)
• Alheira de Vinhais (IGP)

Farinheira

• Farinheira de Estremoz e Borba (IGP)
• Farinheira de Portalegre (IGP)

Jamón o Paleta de cerdo

• Presunto de Barrancos (DOP)
• Presunto do Alentejo y Paleta do Alentejo (DOP)
• Presunto de Barroso (IGP)
• Presunto de Campo Maior e Elvas e Paleta de Campo Maior e Elvas (IGP)
• Presunto de Santana da Serra e Paleta de Santana da Serra (IGP)
• Presunto de Vinhais o Presunto Bísaro de Vinhais (IGP)

Otros

• Butelo de Vinhais, Bucho de Vinhais o Chouriço de Ossos de Vinhais (IGP)
• Cacholeira Branca de Portalegre (IGP)
• Chouriça Doce de Vinhais (IGP)
• Chouriça de Carne de Barroso-Montalegre (IGP)
• Chouriça de Carne de Vinhais o Linguiça de Vinhais (IGP)
• Chouriço de Abóbora de Barroso-Montalegre (IGP)
• Chouriço Azedo de Vinhais, Azedo de Vinhais y Chouriço de Pão de Vinhais (IGP)
• Chouriço de Carne de Estremoz e Borba (IGP)
• Chouriço grosso de Estremoz e Borba (IGP)
• Chouriço Mouro de Portalegre (IGP)
• Chouriço de Portalegre (IGP)
• Linguíça do Baixo Alentejo o Chouriço de carne do Baixo Alentejo (IGP)
• Linguiça de Portalegre (IGP)
• Lombo Branco de Portalegre (IGP)
• Lombo Enguitado de Portalegre (IGP)
• Morcela de Assar de Portalegre (IGP)
• Morcela de Cozer de Portalegre (IGP)
• Morcela de Estremoz e Borba (IGP)
• Paia de Estremoz e Borba (IGP)
• Paia de Lombo de Estremoz e Borba (IGP)
• Paia de Toucinho de Estremoz e Borba (IGP)
• Painho de Portalegre (IGP)
• Paio de Beja (IGP)
• Salpicão de Barroso-Montalegre (IGP)
• Salpicão de Vinhais (IGP)
• Sangueira de Barroso-Montalegre (IGP)

Vegetales y cereales

Arroz

• Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas (IGP)

Batata

• Batata doce de Aljezur (IGP)

Patata

• Batata de Trás-os-Montes (IGP)

Frutas frescas

Ciruela

• Ameixa d´Elvas (DOP)

Piña

• Ananás dos Açores/São Miguel (DOP)

Anona

• Anona da Madeira (DOP)

Cereza

• Cereja de São Julião-Portalegre (DOP)
• Cereja da Cova da Beira (IGP)

Cítricos

• Citrinos do Algarve (IGP)

Manzana

• Maçã Bravo de Esmolfe (DOP)
• Maçã Riscadinha de Palmela (DOP)
• Maçã de Alcobaça (IGP)
• Maçã da Beira Alta (IGP)
• Maçã da Cova da Beira (IGP)
• Maçã de Portalegre (IGP)

Maracuyá

• Maracujá dos Açores/S. Miguel (DOP)

Pera

• Pêra Rocha do Oeste (DOP)

Melocotón

• Pêssego da Cova da Beira (IGP)

Frutos secos

Almendras

• Amêndoa Douro (DOP)

Castañas

• Castanha da Padrela (DOP)
• Castanha da Terra Fria (DOP)
• Castanha do Marvão-Portalegre (DOP)
• Castanha dos Soutos da Lapa (DOP)

Miel

• Mel da Serra da Lousã (DOP)
• Mel da Serra de Monchique (DOP)
• Mel da Terra Quente (DOP)
• Mel das Terras Altas do Minho (DOP)
• Mel de Barroso (DOP)
• Mel do Alentejo (DOP)
• Mel do Parque de Montezinho (DOP)
• Mel do Ribatejo Norte (DOP)
• Mel dos Açores (DOP)

Queso y otros productos lácteos

Queso

• Queijo de Azeitão (DOP)
• Queijos da Beira Baixa (DOP)
  • Queijo Amarelo da Beira Baixa (DOP)
  • Queijo de Castelo Branco (DOP)
  • Queijo Picante da Beira Baixa (DOP)
• Queijo de Cabra Transmontano (DOP)
• Queijo de Évora (DOP)
• Queijo de Nisa (DOP)
• Queijo do Pico (DOP)
• Queijo Rabaçal (DOP)
• Queijo São Jorge (DOP)
• Queijo Serpa (DOP)
• Queijo Serra da Estrela (DOP)
• Queijo Terrincho (DOP)
• Queijo mestiço de Tolosa (IGP)

Otros productos lácteos

• Requeijão da Beira Baixa (DOP)
• Requeijão da Serra da Estrela (DOP)
• Travia da Beira Baixa (DOP)

Repostería

• Ovos Moles de Aveiro (IGP)
• Pastel de Tentúgal (IGP)

Otros

Sal

• Sal de Tavira o Flor de Sal de Tavira (DOP)

Véase también

En inglés: List of Portuguese food and drink products with protected status Facts for Kids

• Gastronomía de Portugal

Referencias