Amezaiku para niños
El Amezaiku (飴細工) es un arte tradicional japonés que consiste en crear esculturas con dulces. Los artistas de Amezaiku usan un tipo de caramelo llamado mizuame, que puede ser natural o de colores. Con sus manos y herramientas como pinzas y tijeras, transforman este dulce en increíbles figuras.
¿Qué es el Amezaiku?
El Amezaiku es una forma de arte manual muy antigua. Los artistas calientan el caramelo para que esté suave y puedan moldearlo rápidamente. Después de darle forma, a veces usan tintas comestibles para añadir detalles y hacer que sus creaciones se vean aún más profesionales y con mucha personalidad.
¿Qué Figuras se Hacen en Amezaiku?
Las esculturas más comunes en Amezaiku son animales e insectos. Son muy populares entre los niños y, además, son figuras que se pueden hacer bastante rápido. Algunos artistas de Amezaiku también son artistas callejeros. Esto significa que, mientras crean sus dulces, también hacen trucos de magia y cuentan historias para entretener a la gente.
El Fascinante Origen del Amezaiku
¿Cuándo Comenzó el Amezaiku?
El arte del Amezaiku tiene una larga historia en Japón. Durante el período Heian, que fue hace muchos siglos, el Amezaiku se usaba para hacer ofrendas de dulces en los templos de Kioto. Era una forma especial de presentar dulces en ceremonias importantes.
La Expansión del Arte Callejero en Edo
Con el tiempo, el Amezaiku se hizo más conocido y salió de los templos. Esto ocurrió especialmente durante el período Edo, cuando muchas formas de arte callejero se hicieron muy populares en Japón. En esa época, el mizuame, el ingrediente principal del Amezaiku, se volvió más fácil de conseguir para todos. Fue en el período Edo cuando el Amezaiku se convirtió en el arte que conocemos hoy.
¿Cómo se Crean las Esculturas de Amezaiku?
Preparación del Dulce Base
El dulce que se usa para el Amezaiku se prepara con anticipación. Se utiliza una receta especial con jarabe de almidón. Es muy importante cuidar la mezcla para que tenga la textura y el aspecto correctos. Una vez lista, la masa se amasa y se estira a mano para formar una gran bola de dulce, que se guarda hasta que el artista la necesite.
El Arte de Moldear el Caramelo Caliente
Cuando el artista va a crear una escultura, calienta la bola de dulce para que se vuelva flexible de nuevo. Luego, toma con su mano la porción de masa caliente que necesita. ¡Esto requiere mucha habilidad, porque el dulce puede estar a unos 80 grados Celsius! El artista debe aprender a soportar esa temperatura.
Una vez que tiene la porción de dulce, la coloca rápidamente en un palo para presentarla. Después, la estira, la tuerce y le da forma. Generalmente, crean animales de todo tipo, a menudo con muchos detalles. La velocidad es clave en este arte, ya que la escultura debe terminarse antes de que el dulce se enfríe y se ponga duro otra vez.
Técnicas Antiguas y Modernas
Antiguamente, algunos artistas de Amezaiku soplaban dentro del dulce usando una pajilla, de forma parecida a como se sopla el vidrio. Sin embargo, esta práctica fue prohibida en Japón por razones de higiene. Aun así, se pueden usar otros métodos para introducir aire en el dulce si es necesario.
Galería de imágenes
Véase también
En inglés: Amezaiku Facts for Kids
