Ambrosia (gastronomía) para niños
La ambrosía es un tipo especial de ensalada de fruta muy popular en Estados Unidos. Es una mezcla dulce y cremosa que se disfruta fría.
Datos para niños Ambrosia |
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| Ingredientes | piña, coco y malvavisco | |
Contenido
¿Qué es la Ambrosía y de qué está hecha?
La ambrosía es una versión especial de la tradicional ensalada de fruta que se come en Estados Unidos. Es un postre o acompañamiento muy popular, especialmente en reuniones familiares o fiestas.
Ingredientes principales de la Ambrosía
Esta ensalada dulce suele llevar una base cremosa. Esta base se hace con crema agria o nata endulzada. A veces se usa también un tipo de crema batida especial. A esta base se le añade yogur, trozos de piña, gajos de mandarina y coco rallado.
Variaciones de la receta de Ambrosía
Algunas personas le agregan otros ingredientes para darle más sabor y color. Por ejemplo, pueden incluir cerezas al marrasquino (que son cerezas rojas y dulces), rodajas de plátano, fresas o pequeños malvaviscos.
¿Cómo se prepara la Ambrosía?
Una vez que todos los ingredientes están mezclados, la ambrosía se guarda en el refrigerador. Se deja enfriar por varias horas antes de servirla. Esto ayuda a que los sabores se mezclen bien y la ensalada esté refrescante.
La Ambrosía en América del Sur: Una Receta Diferente
En algunos países del sur de América, existe una receta llamada Ambrosía que es muy diferente a la ensalada de frutas. Esta versión se parece más a un dulce tradicional.
Ingredientes de la Ambrosía sudamericana
La ambrosía sudamericana se prepara principalmente con yemas de huevo, almendra molida y azúcar. Su estilo es similar a los dulces antiguos de España.
Origen de la Ambrosía sudamericana
Se cree que esta receta llegó de la península ibérica. En el pasado, para hacer algunos vinos, como los de Jerez, se usaban claras de huevo para limpiarlos. Esto dejaba muchas yemas de huevo sobrantes, que luego se usaban para crear deliciosos dulces como la ambrosía.
Véase también
En inglés: Ambrosia (fruit salad) Facts for Kids
