Yassa (comida) para niños
Datos para niños Yassa |
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| Ingredientes | carne de cordero, cebolla, limón y pez | |
El yassa es un plato muy sabroso y con un toque picante, que se prepara marinando carne de ave o pescado. Es un plato tradicional de Senegal, un país en África Occidental, y se ha vuelto muy conocido en toda esa región.
Qué es el Yassa: Un Plato Delicioso de África Occidental
El yassa es una comida que se cocina con ingredientes que se dejan reposar en una salsa especial, llamada marinado. Esta salsa le da un sabor único y un toque picante. Se puede hacer con diferentes tipos de carne, como pollo, o también con pescado.
Este plato es originario de Senegal, un país con una rica cultura culinaria. Desde allí, su popularidad se ha extendido por muchos otros países de África Occidental, convirtiéndose en una comida muy apreciada.
El Yassa de Pollo: Una Receta Muy Popular
Una de las versiones más famosas de este plato es el yassa au poulet, que significa "yassa de pollo". Para prepararlo, se usa pollo, mucha cebolla y limón. El limón le da un sabor fresco y ácido que combina muy bien con el resto de los ingredientes.
El yassa de pollo es una especialidad de la región de Casamance, que se encuentra al sur de la capital de Senegal, Dakar. Es una de las recetas más populares y queridas en toda la parte occidental de África.
Véase también
En inglés: Yassa (food) Facts for Kids
