Tzimmes para niños
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El Tzimmes (también escrito tsimmes) es un guiso tradicional de la cocina judía asquenazí. Se prepara principalmente con zanahorias y frutas secas, como ciruelas pasas o uvas pasas. A veces, se le añaden otras verduras de raíz, como el ñame.
Contenido
¿Qué es el Tzimmes y de Dónde Viene?
El Tzimmes es un plato dulce y sabroso. Es muy popular entre las comunidades judías de Europa del Este. Se cocina lentamente para que los sabores se mezclen bien.
Un Plato con Historia y Tradición
El Tzimmes es un plato importante en la celebración de Rosh Hashanah, el Año Nuevo judío. En esta festividad, es costumbre comer alimentos dulces. Esto simboliza el deseo de tener un año nuevo lleno de cosas buenas. Algunas personas le añaden trozos de carne, como falda o pecho de res, para hacerlo más completo. El plato se cocina a fuego lento y se endulza con miel o azúcar. A veces, se le añade canela u otras especias para darle un toque especial.
¿De Dónde Viene su Nombre?
El nombre "Tzimmes" tiene un origen interesante. Proviene de palabras en yiddish, como "tzim" (para) y "esn" (comer). También podría venir de la palabra alemana "mischen", que significa "mezclar". Existe una expresión en inglés que se usa en algunas comunidades judías: "hacer un gran tzimmes sobre un tema". Esto significa hacer mucho alboroto por algo. Quizás se refiere a todo el trabajo de cortar, mezclar y remover que se necesita para preparar este delicioso guiso.
Véase también
En inglés: Tzimmes Facts for Kids
