Shahi paneer para niños
Shahi paneer es un plato delicioso y muy popular de la gastronomía de la India, especialmente en el norte del país. Es una preparación vegetariana que se destaca por su sabor cremoso y suave.
Contenido
Shahi Paneer: Un Plato Real de la India
¿Qué es el Shahi Paneer?
El Shahi paneer se prepara con paneer, que es un tipo de queso fresco muy común en la India. Este queso no se derrite al cocinarlo, lo que lo hace perfecto para guisos. El paneer se cocina en una salsa espesa y rica. Esta salsa se hace con tomate, crema y una mezcla especial de especias. El resultado es un plato con un sabor suave y un poco dulce.
¿Con qué se come?
Este plato se suele disfrutar con diferentes tipos de panes indios. Algunos de los más populares son el roti y el chapati. Estos panes son planos y se usan para recoger la deliciosa salsa y el queso. También se puede acompañar con arroz.
El Significado de "Shahi"
La palabra "shahi" viene de un idioma antiguo de la India y significa "real" o "de la realeza". Esto nos da una pista sobre el origen de este plato. Se cree que el Shahi paneer era un plato favorito en las cocinas de los emperadores y reyes de la India, especialmente en la corte Mughal. Por eso, es un plato que se considera elegante y especial.
Otros Platos con Paneer
El paneer es un ingrediente muy versátil. Además del Shahi paneer, hay muchos otros platos deliciosos que lo incluyen. Algunos ejemplos son el paneer butter masala, que es similar pero con más mantequilla, y el palak paneer, donde el queso se combina con una salsa de espinaca.
Véase también
En inglés: Shahi paneer Facts for Kids
