Sara udon para niños

Datos para niños Sara udon
Ingredientes	fideo

El sara udon (皿うどん), que significa literalmente "fideos de plato", es un plato delicioso que viene de la prefectura de Nagasaki, en Japón. Es una comida muy popular y especial de esa región.

¿Qué es el Sara Udon?

El sara udon es un plato japonés que combina fideos con una variedad de ingredientes. Se sirve en un plato y es conocido por su mezcla de texturas y sabores. Es una comida completa y muy apreciada en su lugar de origen.

Ingredientes y Sabores del Sara Udon

Este plato se prepara con una base de fideos. Sobre ellos se colocan muchos ingredientes salteados. Algunos de los más comunes son:

• Repollo frito
• Brotes de judía
• Otras verduras
• Calamar
• Gambas
• Carne de cerdo
• Kamaboko (un tipo de pastel de pescado japonés)

Tipos de Fideos en el Sara Udon

Existen dos tipos principales de fideos que se usan en el sara udon:

• Fideos finos y crujientes: Estos fideos son más delgados y se fríen en aceite hasta quedar muy crujientes. A veces se les llama pari pari, bari bari o bari men.
• Fideos gruesos de estilo chino: Son fideos más gruesos y suaves, similares a los que se usan en el chanpon.

La forma y el grosor de los fideos pueden variar mucho de un restaurante a otro. Fuera de Nagasaki, es común encontrar el plato solo con los fideos finos. Esto ha llevado a algunas personas a pensar que el sara udon solo se hace con ese tipo de fideos.

Costumbres al Comer Sara Udon

Cuando muchas personas comen sara udon juntas, es una tradición que todos tomen su porción de un único plato grande. Esto hace que la comida sea una experiencia compartida y divertida.

También existen servicios de comida a domicilio, llamados demae, que se especializan en sara udon. Estos servicios son muy útiles para fiestas o para personas que trabajan hasta tarde. A veces, el sara udon incluso se incluye en los menús de las escuelas de la prefectura de Nagasaki.

Galería de imágenes

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  Servido con fideos gruesos en Nagasaki.

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  Gyoza no Ohsho

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  Ringer Hut

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Otros platos similares

• Chanpon
• Yakisoba
• Bari soba, un plato local de la prefectura de Yamaguchi
• Chow mein

Véase también

En inglés: Sara udon Facts for Kids